Wanneer valt het Grieks-orthodoxe Pasen?
Ook dit seizoen is het Pasen. Het orthodoxe Pasen is het grootste feest in Griekenland, dat wordt gekenmerkt door een massale uittocht vanuit de steden naar het platteland. Gedreven door hun geloof en de behoefte om de lente te verwelkomen, trekken de Grieken in de aanloop naar Paaszondag – die dit jaar begin mei wordt gevierd – naar de dorpen. Voor de Grieken draait Pasen volledig om het doorbrengen van tijd met familie en vrienden en wordt het traditioneel in de buitenlucht gevierd met veel Griekse muziek, overvloedige hoeveelheden wijn en eten (lam is het meest gangbare gerecht van de dag)
De natuur in Griekenland
In de Noord-Griekse regio Veria wordt de komst van de lente gekenmerkt door boomgaarden vol met honderden roze bloeiende perzikbomen. Elk jaar wordt er in de omgeving een fietstocht georganiseerd, die honderden fietsers trekt, terwijl er ook een fotowedstrijd wordt gehouden, waaraan bijna 500 deelnemers meedoen. In het nabijgelegen Kozani schieten krokusbloemen uit de grond en vormen zo een indrukwekkend paars tapijt. Saffraan, een specerij en kleurstof voor levensmiddelen, wordt gewonnen uit deze bloem, die ook wel het „Goud van de Griekse Aarde“ wordt genoemd. De bloemen zijn een landbouwproduct uit Kozani en meer specifiek uit Krokos, een nabijgelegen dorp dat naar de bloem zelf is vernoemd. Bij de oogst zijn 40 kleine dorpen in de omgeving betrokken, waarbij een van de meest waardevolle saffraansoorten bekendstaat om zijn geur, kleur en geneeskrachtige eigenschappen.
Zelfs in de dichtbevolkte wijken van Athene is de lente voelbaar. De straten van de hoofdstad staan bezaaid met de „neratzia“, oftewel de bittere sinaasappelboom. Deze boom is door stedenbouwkundigen gekozen vanwege zijn duurzaamheid en relatief dunne stam, wat een voordeel is voor de smalle Athense trottoirs. Wanneer de boom in bloei staat, is de geur van de bloemen bijna overal te ruiken. Een ander kenmerk van de stad is de ‘koutsoupia’, in het Engels bekend als de ‘Judasboom’, met zijn dichte paarse bloemen. Veel van deze bomen zijn te vinden in centrale straten zoals Amalias, Ippokratous, Akadimias en Aiolou. Verder naar het zuiden, op de Peloponnesos, rondom de steden Korinthe, Sparta en Kalamata, en nog verder naar het zuiden op Kreta, siert de papaver het landschap. De papaver, die tot een meter hoog kan worden, is een veelvoorkomend symbool dat wordt gebruikt om allerlei zaken te vertegenwoordigen, van vrede tot de dood en zelfs slaap. In Griekenland staan de bloemen in volle bloei van het late voorjaar tot in de vroege zomer.
Een andere spectaculaire bezienswaardigheid is te zien op het eiland Chios, gelegen in de noordelijke Egeïsche Zee. In het zuiden van het eiland bloeien in maart talloze karmozijnrode wilde tulpen in de vlaktes en weiden, een unieke plek die bij velen onbekend is. Op Chios worden tulpen „lalades“ genoemd, wat in zekere zin hun oorsprong verklaart, aangezien de term is afgeleid van het Perzische woord „lale“, wat tulp betekent. De naam werd door de lokale bevolking overgenomen tijdens de Ottomaanse heerschappij over het eiland.