Πότε είναι το Ελληνικό Ορθόδοξο Πάσχα;
Αυτή την εποχή γιορτάζουμε και το Πάσχα. Το Ορθόδοξο Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή στην Ελλάδα, που σηματοδοτείται από μαζική έξοδο από τις πόλεις προς την ύπαιθρο. Καθοδηγούμενοι από τη θρησκευτική πίστη και την ανάγκη να υποδεχτούν την άνοιξη, οι Έλληνες κατευθύνονται προς τα χωριά κατά την περίοδο πριν την Κυριακή του Πάσχα, η οποία γιορτάζεται φέτος στις αρχές Μαΐου. Για τους Έλληνες, το Πάσχα σημαίνει να περάσουν χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους τους και γιορτάζεται παραδοσιακά στην ύπαιθρο με πολλή ελληνική μουσική, άφθονο κρασί και φαγητό (το αρνί είναι το πιο συνηθισμένο πιάτο της ημέρας)
Η φύση στην Ελλάδα
Στη βόρεια ελληνική περιοχή της Βέροιας, η άφιξη της άνοιξης σηματοδοτείται από οπωρώνες γεμάτους με εκατοντάδες ροδακινιές με ροζ άνθη. Κάθε χρόνο διοργανώνεται ποδηλατική βόλτα στην περιοχή, η οποία προσελκύει εκατοντάδες ποδηλάτες, ενώ πραγματοποιείται και διαγωνισμός φωτογραφίας, που συγκεντρώνει σχεδόν 500 συμμετέχοντες. Κοντά, στο Κοζάνι, τα άνθη του κρόκου ξεφυτρώνουν από το έδαφος, σχηματίζοντας ένα εντυπωσιακό μωβ χαλί. Το σαφράν, ένα μπαχαρικό και χρωστική ουσία για τρόφιμα, παράγεται από αυτό το λουλούδι, το οποίο αναφέρεται επίσης ως το «Χρυσάφι της Ελληνικής Γης». Τα άνθη αποτελούν γεωργικό προϊόν της Κοζάνης και πιο συγκεκριμένα του Κρόκου, ενός γειτονικού χωριού που πήρε το όνομά του από το ίδιο το λουλούδι. Στη συγκομιδή συμμετέχουν 40 μικρά χωριά της περιοχής, με μία από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες σαφράν να διακρίνεται για το άρωμά της, το χρώμα της και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.
Ακόμη και στις πυκνοκατοικημένες περιοχές της Αθήνας, η άνοιξη είναι αισθητή. Οι δρόμοι της πρωτεύουσας είναι κατάφυτοι με «νερατζιές», δηλαδή δέντρα πικρού πορτοκαλιού. Έχουν επιλεγεί από τους πολεοδόμους λόγω της ανθεκτικότητάς τους και του σχετικά λεπτού κορμού τους, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα για τα στενά πεζοδρόμια της Αθήνας. Όταν ανθίζει, το άρωμα από τα άνθη του δέντρου φτάνει σχεδόν παντού. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της πόλης είναι η «κουτσούπια», γνωστή στα αγγλικά ως «δέντρο του Ιούδα», με τα πυκνά μοβ άνθη της. Πολλά από αυτά τα δέντρα βρίσκονται σε κεντρικούς δρόμους όπως η Αμαλίας, η Ιπποκράτου, η Ακαδημίας και η Αιόλου. Πιο νότια, στην Πελοπόννησο, γύρω από τις πόλεις της Κορίνθου, της Σπάρτης και της Καλαμάτας, αλλά και ακόμη πιο νότια στην Κρήτη, η παπαρούνα διανθίζει τα τοπία. Με ύψος που φτάνει έως και ένα μέτρο, η παπαρούνα είναι ένα κοινό σύμβολο που έχει χρησιμοποιηθεί για να εκπροσωπήσει τα πάντα, από την ειρήνη έως τον θάνατο, ακόμα και τον ύπνο. Στην Ελλάδα, τα λουλούδια βρίσκονται στην ακμή τους από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Ένα άλλο εντυπωσιακό θέαμα μπορεί να παρατηρηθεί στο νησί της Χίου, που βρίσκεται στο βόρειο Αιγαίο. Στο νότιο τμήμα του νησιού, αμέτρητες κόκκινες άγριες τουλίπες ανθίζουν στις πεδιάδες και τα λιβάδια τον Μάρτιο, σε ένα μοναδικό τοπίο άγνωστο σε πολλούς. Στη Χίο, οι τουλίπες ονομάζονται «λαλάδες», κάτι που μαρτυρά κατά κάποιον τρόπο την προέλευσή τους, καθώς προέρχεται από την περσική λέξη «lale», που σημαίνει τουλίπα. Το όνομα υιοθετήθηκε από τους ντόπιους κατά τη διάρκεια της οθωμανικής κυριαρχίας στο νησί.