Reisgids voor Corfu

Corfu, ook wel bekend als "Kerkyra" of "The Grand Lady of the Ionian", is een prachtig eiland in de Ionische Zee dat geschiedenis, cultuur en natuurschoon te bieden heeft. Het heeft echt alles: schilderachtige dorpjes, oude UNESCO-werelderfgoedlocaties en bestemmingen voor fijnproevers.

Wat te doen op Corfu

Corfu is een van de meest diverse eilanden van Griekenland, zowel op architecturaal, cultureel als gastronomisch gebied, vanwege de Venetiaanse invloed. Het is het enige gebied van Griekenland dat niet door de Ottomanen is veroverd tijdens het Ottomaanse Rijk. Hier zijn een paar bezienswaardigheden die je kunt bezoeken op het eiland Corfu.

Oude stad van Corfu

De historische oude stad van Corfu staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en is een doolhof van smalle straatjes, felgekleurde gebouwen en indrukwekkende pleinen. Het is een genot om door de oude stad te slenteren en talrijke bezienswaardigheden te bekijken, zoals het oude fort, de Liston-promenade en het Spianada-plein. Binnen het oude fort zijn er een aantal opmerkelijke bezienswaardigheden en u kunt er gemakkelijk een middag rondwandelen. De Sint-Joriskerk is een van de meest gefotografeerde bezienswaardigheden in het oude fort.

 

Achilleion-paleis

Dit neoklassieke gebouw is aan het einde van de 19e eeuw gebouwd voor keizerin Elisabeth. Het paleis staat bekend om zijn bijzondere tuinen en mooie uitzichten over het eiland. Je kunt het paleis van binnen bekijken, je laten inspireren door de versieringen en je verbazen over de verhalen van vroegere bewoners van het paleis.

Corfu Museum voor Aziatische Kunst

Het Corfu Museum voor Aziatische Kunst mag je niet missen tijdens je bezoek aan Corfu, want het heeft een schat aan kunstvoorwerpen uit Azië, waaronder China, Japan en India. Je vindt het museum in het paleis van St. Michael en St. George, in het hart van de oude stad.

 

Pontikonisi

Pontikonisi staat ook bekend als Muizeneiland en is een van de mooiste plekjes van Corfu. Volgens de mythe was het eiland ooit een schip dat door Poseidon in een rots werd veranderd. De meest opvallende bezienswaardigheid op het eiland Pontikonisi is de Pantokrator-kerk uit de 13e eeuw. Een korte boottocht van vijf minuten vanaf de kust van Corfu brengt je naar deze onvergetelijke plek.

Paleokastritsa

Op slechts 23 kilometer van Corfu-stad ligt dit rustige kustplaatsje dat bekend staat om zijn stille stranden en turquoise water, ideaal om te zwemmen en vissen te spotten net onder het wateroppervlak. Opvallend in dit gebied zijn de nabijgelegen grotten en het 13e-eeuwse Theotokos-klooster, dat uitkijkt over de stad. De perfecte manier om de dag af te sluiten is in een Griekse taverna aan de waterkant, waar je kunt genieten van lokale zeevruchten.

 

Angelokastro

Angelokastro, een van de belangrijkste Byzantijnse kastelen op het eiland Corfu, ligt boven Paleokastritsa. Het 13e-eeuwse fort heeft het eiland tegen vele vijanden verdedigd en is zelfs na vele aanvallen en gevechten nooit gevallen. Tegenwoordig is het kasteel grotendeels in puin, maar het uitzicht vanaf de top mag je niet missen. Een interessant detail op de top is een 18e-eeuwse kluis en een kleine kerk gewijd aan de aartsengel Michaël.

Stranden op Corfu

Er zijn veel mooie stranden om te bezoeken op Corfu, zoals de stranden Agios Georgios Pagon, Ermones en Paleokastritsa. Myrtiotissa is het meest afgelegen strand aan de westkust. Aan de oostkust vind je onder andere de stranden Barbati, Kouloura en Dassia. 

De beste stranden in het zuiden van Corfu zijn Arkoudilas en Halikounas, waarvan de laatste bekend staat om het kitesurfen. In het noordwesten van het eiland Corfu vind je Sidari, dat bekend staat om zijn Canal d'Amour en zijn zandstormformaties. Het meest unieke is misschien wel dat je flamingo's en trekvogels kunt zien bij de zoutpannen van Alikes.

Porto Timoni-strand

Porto Timoni Beach is ook een favoriet onder zowel toeristen als de lokale bevolking. Het zijn eigenlijk twee stranden in één, waarbij het zuidelijke strand iets warmer is dan het noordelijke strand. Het mooie van Porto Timoni is dat je, afhankelijk van hoe druk het aan elke kant van het schiereiland is, een meer afgelegen plek kunt kiezen.

Eten op Corfu

Net zo rijk als de historische betekenis van Corfu is het eten, dat veel invloeden heeft ondergaan van de Britse overheersing en de 400 jaar durende Venetiaanse heerschappij. Daardoor is het eten op Corfu heerlijk anders dan in de rest van Griekenland.

 

Pastitsada

Dit beroemde gerecht van het eiland Corfu vindt zijn oorsprong in de Venetiaanse tijd en bestaat uit haan, gekookt in tomatensaus en geserveerd met dikke pasta. Dit is absoluut een rijk en hartverwarmend gerecht, geserveerd met geraspte kaas eroverheen. Een vergelijkbare variant is kalfsvlees Pastitsada, waarbij in plaats van haan kalfsvlees wordt gebruikt. Traditioneel wordt het gerecht gemaakt met een geheime mix van kruiden, spetsieriko genaamd, die alleen in een paar winkels in Corfu-stad te vinden is.

Sofrito

Dit gerecht wordt gemaakt met kalfsvlees of rundvlees dat gemarineerd is in knoflook, azijn en een speciale kruidenmix. Vervolgens wordt het gebakken en geserveerd met rijst of aardappelen. Dit gerecht zou ook afkomstig zijn van de Venetianen en is erg hartig.

Bourdeto

Als je meer van vis houdt dan van vlees, is dit beroemde gerecht een andere iconische keuze op Corfu. Het bestaat uit vis die wordt gekookt in een pittige rode saus met uien, olijfolie, citroensap en rode peper. Je kunt verschillende soorten vis gebruiken voor het recept, maar schorpioenvis is een van de meest populaire keuzes. Sommigen voegen graag tomatensaus toe, en de naam van het gerecht komt van het Italiaanse woord "Bourdeto", wat "bouillon" betekent.

Kumquatlikeur

Corfu staat bekend om zijn kumquats, kleine citrusvruchten die worden gebruikt om een zoete likeur te maken. De kumquats worden geweekt in alcohol met suiker en kruiden, en het resultaat is een zoete en zure drank die heerlijk is om van te nippen na een maaltijd in een taverna aan het water in een van de havenstadjes van Corfu. 

Gemberbier

Dit is een van de best bewaarde geheimen van Corfu. Het is een van de populairste frisdranken van het eiland, werd in de 19e eeuw geïntroduceerd en werd al snel een van de lokale favorieten. De drank is een mix van gember, water en suiker. Ondanks de naam bevat het geen alcohol. Gemberbier is een ideale aanvulling op een stranddag op Corfu in de zomer. De lokale bevolking noemt het ook wel "Tsitsibira".

Vervoer op Corfu

Er zijn verschillende manieren om je op het eiland Corfu te verplaatsen, ongeacht je budget en voorkeuren. De meest populaire manier is met een huurauto. Je kunt op het eiland een auto huren, maar zorg ervoor dat je in de zomer van tevoren reserveert, want de tarieven zijn lager als je van tevoren boekt. Reken op een handgeschakelde auto.

Als je geen eigen auto hebt, zijn bussen een geweldige manier om je te verplaatsen, en ze kosten maar een paar euro. Houd er echter rekening mee dat er in het laagseizoen minder bussen rijden. Als alternatief kun je een scooter of ATV huren, vanaf ongeveer 20 euro per dag.