Ga naar de inhoud

Reisgids voor Corfu

Regionale gidsen

18.01.2024

Old Venetian Fortress, Corfu Town

Corfu, ook wel bekend als „Kerkyra“ of „De Grote Dame van de Ionische Zee“, is een prachtig eiland in de Ionische Zee dat geschiedenis, cultuur en natuurschoon te bieden heeft. Het heeft werkelijk alles in huis: schilderachtige dorpjes, eeuwenoude UNESCO-werelderfgoedlocaties en culinaire bestemmingen.

Wat is er te doen op Corfu

Corfu is een van de meest veelzijdige eilanden van Griekenland, zowel vanuit architectonisch, cultureel als gastronomisch oogpunt, dankzij de Venetiaanse invloed. Het is het enige gebied in Griekenland dat tijdens het Ottomaanse Rijk niet door de Ottomanen werd veroverd. Hieronder vindt u enkele bezienswaardigheden die u niet mag missen tijdens uw verblijf op het eiland Corfu.

De oude binnenstad van Corfu

De historische oude binnenstad van Corfu staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en is een doolhof van smalle straatjes, felgekleurde gebouwen en indrukwekkende pleinen. Het is een genot om door de oude binnenstad te slenteren en talrijke bezienswaardigheden te bekijken, zoals het Oude Fort, de Liston-promenade en het Spianada-plein. Binnen de Oude Vesting zijn er een aantal opmerkelijke bezienswaardigheden en u kunt er gemakkelijk een middag doorbrengen met rondwandelen. De Sint-Joriskerk is een van de meest gefotografeerde bezienswaardigheden binnen de Oude Vesting.

Achilleion-paleis

Dit neoklassieke gebouw werd aan het einde van de 19e eeuw gebouwd voor keizerin Elisabeth. Het paleis staat bekend om zijn uitzonderlijke tuinen en het prachtige uitzicht over het eiland. U kunt een rondleiding door het interieur volgen, u laten inspireren door de versieringen en u verwonderen over de verhalen van vroegere bewoners van het paleis.

Museum voor Aziatische Kunst van Corfu

Het Museum voor Aziatische Kunst van Corfu mag u tijdens uw bezoek aan Corfu niet missen, want het herbergt een schat aan kunstvoorwerpen uit Azië, waaronder China, Japan en India. U vindt het museum in het Paleis van St. Michael en St. George, gelegen in het hart van de oude stad.

Het eiland Pontikonisi

Pontikonisi staat ook bekend als Muizeneiland en is een van de mooiste plekjes van Corfu. Volgens de mythe was het eiland ooit een schip dat door Poseidon in een rots werd veranderd. De meest opvallende bezienswaardigheid op het eiland Pontikonisi is de kerk van Pantokrator, die dateert uit de 13e eeuw. Een korte boottocht van vijf minuten vanaf de kust van Corfu brengt u naar deze onvergetelijke locatie.

Paleokastritsa

Op slechts 23 kilometer van Corfu-stad ligt dit rustige kustplaatsje, dat bekend staat om zijn rustige stranden en turquoise water, ideaal om te zwemmen en vissen net onder het wateroppervlak te spotten. Opvallend in dit gebied zijn de nabijgelegen grotten en het 13e-eeuwse Theotokos-klooster, dat uitkijkt over de stad. De perfecte manier om de dag af te sluiten is in een Griekse taverna aan het water, waar u kunt genieten van lokale visgerechten.

Angelokastro

Als een van de belangrijkste Byzantijnse kastelen op het eiland Corfu ligt Angelokastro boven Paleokastritsa. Het 13e-eeuwse fort heeft het eiland tegen vele vijanden verdedigd en is zelfs na vele aanvallen en gevechten nooit gevallen. Tegenwoordig is het kasteel grotendeels in ruïnes, maar het uitzicht vanaf de top mag u niet missen. Een interessant detail op de top is een 18e-eeuwse kluis en een kleine kerk gewijd aan de aartsengel Michaël.

Stranden op Corfu

Er zijn veel pittoreske stranden te bezoeken op Corfu, waaronder de stranden van Agios Georgios Pagon, Ermones en Paleokastritsa. Myrtiotissa is het meest afgelegen strand aan de westkust. Tot de stranden aan de oostkust behoren Barbati, Kouloura en Dassia. De beste stranden in het zuiden van Corfu zijn Arkoudilas en Halikounas, waarbij het laatste bekend staat om het kitesurfen. In het noordwesten van het eiland Corfu vindt u Sidari, dat bekend staat om zijn Canal d’Amour en zijn zandstormformaties. Het meest unieke is wellicht dat u flamingo’s en trekvogels kunt zien bij de zoutpannen van Alikes.

Het strand van Porto Timoni

Het strand van Porto Timoni is ook een favoriet onder zowel toeristen als de lokale bevolking. Het bestaat eigenlijk uit twee stranden in één, waarbij het zuidelijke strand iets warmer is dan het noordelijke strand. Het mooie van Porto Timoni is dat u, afhankelijk van hoe druk het aan elke kant van het schiereiland is, een meer afgelegen plek kunt kiezen.

Eten op Corfu

Net zo rijk als de historische betekenis van Corfu is, zo rijk is ook de keuken, die veel invloeden heeft ondergaan van de Britse overheersing en de 400 jaar Venetiaanse heerschappij. Daardoor is het eten op Corfu heerlijk anders dan in de rest van Griekenland.

Pastitsada

Dit beroemde gerecht van het eiland Corfu vindt zijn oorsprong in de Venetiaanse tijd en bestaat uit haan, die in tomatensaus wordt gekookt en wordt geserveerd met dikke pasta. Dit is absoluut een rijk en hartverwarmend gerecht, geserveerd met geraspte kaas eroverheen. Een vergelijkbare variant is kalfsvlees-pastitsada, waarbij het gerecht in plaats van haan met kalfsvlees wordt bereid. Traditioneel wordt het gerecht bereid met een geheime kruidenmix genaamd spetsieriko, die slechts in enkele winkels in Corfu-stad te vinden is.

Sofrito

Dit gerecht wordt bereid met kalfs- of rundvlees dat gemarineerd is in knoflook, azijn en een speciale kruidenmix. Vervolgens wordt het gebakken en geserveerd met rijst of aardappelen. Ook dit gerecht zou afkomstig zijn van de Venetianen en is zeer hartig.

Bourdeto

Als u meer van vis houdt dan van vlees, is dit beroemde gerecht een andere iconische keuze op Corfu. Het bestaat uit vis die wordt gekookt in een pittige rode saus met uien, olijfolie, citroensap en rode peper. U kunt verschillende soorten vis gebruiken voor het recept, maar schorpioenvis is een van de populairste keuzes. Sommigen voegen graag tomatensaus toe, en de naam van het gerecht is afgeleid van het Italiaanse woord “Bourdeto”, wat “bouillon” betekent.

Kumquatlikeur

Corfu staat bekend om zijn kumquats, kleine citrusvruchten die worden gebruikt om een zoete likeur te maken. De kumquats worden in alcohol geweekt met zowel suiker als kruiden, en het resultaat is een zoete en friszure drank die heerlijk is om van te nippen na een maaltijd in een taverna aan het water in een van de havenstadjes van Corfu.

Gemberbier

Dit is een van de best bewaarde geheimen van Corfu. Als een van de populairste frisdranken van het eiland werd het in de 19e eeuw geïntroduceerd en groeide het al snel uit tot een van de lokale favorieten. De drank is een mix van gember, water en suiker. Ondanks de naam bevat het echter geen alcohol. Gemberbier is een ideale aanvulling op een stranddag op Corfu in de zomer. De lokale bevolking noemt het soms ook wel “Tsitsibira”.

Vervoer op Corfu

Er zijn verschillende manieren om u op het eiland Corfu te verplaatsen, ongeacht uw budget en voorkeuren. De populairste manier is met een huurauto. U kunt op het eiland een auto huren, maar zorg ervoor dat u in de zomer ruim van tevoren reserveert, want de tarieven zijn lager als u dit op voorhand regelt. Houd rekening met een handgeschakelde versnellingsbak. Als u geen eigen auto heeft, zijn bussen een uitstekende manier om u te verplaatsen, en ze kosten slechts een paar euro. Houd er echter rekening mee dat er in het laagseizoen minder bussen rijden. Als alternatief kunt u een scooter of ATV huren, vanaf ongeveer 20 euro per dag.

Misschien vind je dit ook leuk