Evia (Euboia) is het op één na grootste eiland van Griekenland na Kreta. Het staat bekend om zijn prachtige stranden, gevarieerde geografische bezienswaardigheden, afgelegen kerken bergen en wijngebieden. De hoofdstad Chalkida staat bekend om zijn archeologische vindplaatsen en heeft als uniek kenmerk dat het getij elke 6 uur verandert. Een populaire dagtrip vanuit Evia is het eiland Skyros.
Stranden van Evia:
Chiliadou-strand
Evia heeft geweldige stranden voor elk type reiziger en het water is schoon en helder. Het bekendste strand is Chiliadou Beach, met een zandstrand en kleine kiezels. Het staat bekend om zijn snackbars, restaurants en tavernes. Vlakbij Chiliadou Beach is een reeks grotten en een kleine kerk om te bezoeken. Het duurt ongeveer 1 uur om Chiliadou Beach te bereiken vanaf Chalkida over een mooie bergweg.
Klimaki Strand
Het strand van Klimaki kijkt ook uit op de Egeïsche Zee en is te vinden aan de oostkust van Evia. Het staat bekend om zijn zachte zand en kalme water, dat ideaal is om te zwemmen omdat het gebied wordt beschermd tegen de wind door de hoge heuvels in de buurt. In tegenstelling tot Chiliadou heeft het strand van Klimaki niet zoveel voorzieningen, dus het is goed om je eigen lunch mee te nemen.
Strand van Agia Anna
Agia Anna in het noorden van Evia is een ander populair strand. Het ligt op minder dan 2 uur van Chalkida, de hoofdstad van Evia, en is beroemd om zijn helderblauwe water. In dit gebied vind je ook kleine winkeltjes en taverna's. De campings van Agia Anna liggen dicht bij het strand in een dennenbos, en jongeren verblijven hier graag omdat het goedkoop is. Het leuke aan Agia Anna is dat de auto's ver van het strand parkeren, zodat het voelt als een eilandparadijs.
Dimosari Kloof
Voor natuurliefhebbers en wandelaars is de Dimosari-kloof een must omdat er veel soorten platanen, peren en kastanjes groeien. De paden in de buurt van Dimosari brengen je naar romantische dorpjes, valleien en watervallen. Houd er rekening mee dat deze paden voor de avonturiers zijn vanwege de veranderingen in het terrein, maar het is het allemaal waard als je aan het eind in het water kunt springen.
Edipsos Thermale Bronnen
De Edipsos bronnen zijn beroemd om hun geneeskrachtige water en werden zelfs genoemd door de filosoof Aristoteles. Het therapeutische water is goed voor spierklachten en een populaire bezienswaardigheid in dit gebied is de Thermae Sylla Spa, die dateert uit 187..
Het oude Eretria
De ruïnes van de oude stad Eretia liggen 20 kilometer ten zuiden van Chalkida. De overblijfselen van de stad dateren uit de 9e eeuw voor Christus. In de ruïnes vind je 2 grote paleizen, oude baden, tempels en prachtige mozaïeken. Het bekendste kenmerk van het oude Eretria is het oude theater dat dateert uit de 5e eeuw voor Christus en gebouwd is op een kunstmatige heuvel.
Drakenhuizen van Evia
In het gebied Styra aan de zuidkant van Evia vind je 25 mysterieuze stenen huizen die oude religieuze heiligdommen zijn van meer dan 2000 jaar geleden. Ze zijn gemaakt van kalkstenen platen zodat ze opgaan in het landschap en historici vragen zich af hoe de 10 ton zware dakstenen op hun plaats werden getild zonder moderne machines. Een van de beroemdste drakenhuizen staat op de top van de berg Oche en is bijna 3000 jaar oud.
Karystos
Karystos is een stad aan de zuidkust van Evia met prachtige stranden, heerlijke wandelroutes en toegang tot enkele van de mooiste natuurgebieden van Griekenland. In de stad vind je zeevruchten en lokale handgemaakte pasta die tot de beste van Griekenland behoort. Net buiten de stad vind je de berg Ochi en de beroemde drakenhuizen van Evia.
Karystos staat ook bekend om zijn flagstones, platte stenen die worden gebruikt voor bestrating. Deze stenen worden al sinds de oudheid gebruikt, wat blijkt uit de oude marmergroeven van Karystos die te vinden zijn in de nabijgelegen dorpen Karifeas en Marmari in Evia.
YJe hebt deze prachtige stenen misschien wel gezien tijdens je laatste verblijf in Griekenland, zelfs als je niet in Evia bent geweest. In openbare straten in heel Griekenland, zowel in pittoreske dorpjes in de Cycladen en schilderachtige steegjes in de Dodekanesos, vindt u flagstones van Karystos recht onder uw voeten. Het is vandaag de dag nog steeds een veelgebruikt bouwmateriaal in Griekenland voor nieuwe villa's en ontwikkelingen.
Evia Wijnen
Het Evia wijngebied ligt ongeveer 2 uur ten noorden van Athene en is vooral beroemd om zijn witte wijnen. Witte druiven vormen 80% van de wijngaarden in het gebied. Avantis wijnmakerij is te vinden in het dorp Mytikas en is beroemd om zijn oude druivenpersen uit de jaren 1930. Savatiano is over het algemeen de meest populaire en meest geteelde witte druif.
Andere druiven die in Evia worden geteeld zijn de Assyrtiko, Aidaini, Athiri, Malagousia, Monemvasia, Savatiano, Chardonnay, Sauvignonen Trebbiano.
Wijnarrangementen
Een ideale combinatie voor uw Evia-wijn is gefrituurde courgette (kolokithakia). Kolokithakia tiganita is een traditioneel gerecht dat als meze of bijgerecht wordt geserveerd. De courgettes worden in olie gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Soms worden ze geserveerd met een tzatziki dip, en ze passen goed bij de Evia-wijnen.
Eten in Evia
Olijven
Evia staat bekend om zijn olijfgaarden. Olijven uit de regio, of ze nu zwart zijn, gevuld, met azijn of verwerkt tot olijvenpasta, staan in het buitenland bekend om hun hoge kwaliteit. Ze worden soms gerijpt in gezouten water. Natuurlijk heeft Evia ook geweldige olijfolie.
Lokale pasta
Chylopites en trachanas zijn 2 pastagerechten die populair zijn in Evia. Je vindt hier pasta in zowat elke vorm, vaak geserveerd met vlees en lekkere sauzen.
Loukoumades
Evia is beroemd om zijn zoetigheden, en meer bepaald om zijn loukoumades (gefrituurde donuts). De traditionele manier om ze te bereiden is met honing en walnoten. De regio staat bekend om zijn honing en bijenteelttradities, Je vindt er dan ook veel winkels met tijmhoning, dennenhoning en ook pruimenhoning. Enkele van de dorpen waar je het beroemde dessert kunt vinden zijn Kymi, Prokopi, Agios Georgios en Aidipsos. Loukoumades zijn natuurlijk ook een populaire traktatie voor de kinderen.
