Guide touristique d'Eubée

L'Eubée (Eubée) est la deuxième plus grande île de Grèce après la Crète. Elle est réputée pour ses magnifiques plages, la diversité de ses paysages, ses églises isolées dans les montagnes et ses régions viticoles. Sa capitale, Chalkida, est connue pour ses sites archéologiques et présente la particularité d'avoir une marée qui change toutes les 6 heures. L'île de Skyros est une destination très prisée pour une excursion d'une journée au départ de l'Eubée.

Les plages d'Eubée :

Plage de Chiliadou

L'Eubée offre de superbes plages pour tous les types de voyageurs, et ses eaux sont propres et limpides. La plus célèbre est la plage de Chiliadou, qui présente un rivage de sable et de petits galets. Elle est réputée pour ses snack-bars, ses restaurants et ses tavernes. À proximité de la plage de Chiliadou, vous trouverez une série de grottes ainsi qu'une petite église à visiter. Il faut environ une heure pour rejoindre la plage de Chiliadou depuis Chalkida en empruntant une jolie route de montagne.  

 

La plage de Klimaki

La plage de Klimaki fait également face à la mer Égée et se trouve sur la côte est de l'Eubée. Elle est réputée pour son sable fin et ses eaux calmes, idéales pour la baignade car la zone est protégée du vent par les hautes collines voisines. Contrairement à Chiliadou, la plage de Klimaki ne dispose pas d'autant de services ; il est donc conseillé d'emporter votre propre déjeuner.

Plage d'Agia Anna

Agia Anna, au nord de l'Eubée, est une autre plage très prisée. Elle se trouve à moins de 2 heures de Chalkida, la capitale de l'Eubée, et est célèbre pour ses eaux bleues cristallines. Dans cette région, vous trouverez également de petites boutiques et des tavernes. Les campings d'Agia Anna sont situés près de la plage, dans une pinède, et les jeunes aiment y séjourner car c'est bon marché. L'avantage d'Agia Anna, c'est que les voitures se garent loin de la plage, ce qui donne l'impression d'être sur une île paradisiaque.

Gorge de Dimosari

Pour les amoureux de la nature et les randonneurs, les gorges de Dimosari sont un lieu incontournable, car elles abritent de nombreuses espèces de platanes, de poiriers et de châtaigniers. Les sentiers près de Dimosari vous mènent vers des villages romantiques, des vallées et des cascades. Notez que ces sentiers s’adressent aux plus aventureux en raison des variations de terrain, mais cela en vaut la peine à la fin lorsque vous pouvez vous jeter à l’eau. 

 

Les sources thermales d'Edipsos

Les sources d'Edipsos sont réputées pour leurs eaux curatives et ont même été mentionnées par le philosophe Aristote. Ces eaux thérapeutiques sont bénéfiques pour les problèmes musculaires et l'un des sites les plus populaires de la région est le spa Thermae Sylla, qui date de 1897.

L'ancienne Érétrie

Les ruines de l'ancienne cité d'Érétrie se trouvent à 20 kilomètres au sud de Chalkida. Les vestiges de la ville datent du IXe siècle avant J.-C. Parmi les ruines, vous découvrirez deux grands palais, des thermes antiques, des temples et de magnifiques mosaïques. L'élément le plus célèbre de l'ancienne Érétrie est son théâtre antique, datant du Ve siècle avant J.-C. et construit sur une colline artificielle. 

 

Les maisons-dragons d'Eubée

Dans la région de Styra, à l'extrémité sud de l'Eubée, vous trouverez 25 mystérieuses maisons en pierre qui sont d'anciens sanctuaires religieux datant de plus de 2 000 ans. Elles sont construites avec des dalles de calcaire afin de se fondre dans le paysage, et les historiens se demandent comment les pierres de toiture de 10 tonnes ont pu être mises en place sans machines modernes. L'une des maisons-dragons les plus célèbres se trouve au sommet du mont Oche et date de près de 3 000 ans.

Karystos

Karystos est une ville située sur la côte sud de l'Eubée, qui offre de magnifiques plages, de superbes sentiers de randonnée et un accès à certains des plus beaux sites naturels de Grèce. En ville, vous trouverez des fruits de mer et des pâtes artisanales locales, parmi les meilleures de Grèce. Juste à la sortie de la ville, vous découvrirez le mont Ochi et les célèbres maisons-dragons de l'Eubée.

 

Karystos est également connue pour ses dalles, des pierres plates utilisées pour le pavage. Ces pierres sont utilisées depuis l’Antiquité, comme en témoignent les anciennes carrières de marbre de Karystos situées dans les villages voisins de Karifeas et Marmari, en Eubée. 

 

Vous avez peut-être déjà vu ces magnifiques pierres lors de votre dernier séjour en Grèce, même si vous n’êtes pas allé en Eubée. Dans les rues publiques de toute la Grèce, tant dans les villages pittoresques des Cyclades que dans les ruelles charmantes du Dodécanèse, vous trouverez des dalles de Karystos sous vos pieds. C’est encore aujourd’hui un matériau de construction courant en Grèce pour les nouvelles villas et les nouveaux lotissements.

Les vins d'Eubée

La région viticole d’Eubée se trouve à environ 2 heures au nord d’Athènes et est particulièrement réputée pour ses vins blancs. Les cépages blancs représentent 80 % des vignobles de la région. La cave Avantis se trouve dans le village de Mytikas et est célèbre pour ses anciens pressoirs datant des années 1930. Le Savatiano est généralement le cépage blanc le plus populaire et le plus cultivé. 

 

Parmi les autres cépages cultivés en Eubée, on trouve l’Assyrtiko, l’Aidaini, l’Athiri, la Malagousia, la Monemvasia, le Savatiano, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Trebbiano.

 

Accords mets-vins

Un accord idéal pour votre vin d'Eubée est celui avec des courgettes frites (kolokithakia). Les kolokithakia tiganita sont un plat traditionnel servi en meze ou en accompagnement. Les courgettes sont frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Elles sont parfois servies avec une sauce tzatziki et se marient très bien avec les vins d'Eubée.

La gastronomie en Eubée

Les olives

L'Eubée est réputée pour ses oliveraies. Les olives de la région, qu'elles soient noires, farcies, au vinaigre ou transformées en pâte d'olive, sont reconnues à l'étranger pour leur grande qualité. Elles sont parfois affinées dans de l'eau salée. Bien entendu, l'Eubée produit également une excellente huile d'olive. 

 

Pâtes locales

Les chylopites et les trachanas sont deux plats de pâtes très appréciés en Eubée. Vous trouverez ici des pâtes sous toutes leurs formes, souvent servies avec de la viande et de savoureuses sauces. 

 

Loukoumades

L'Eubée est célèbre pour ses douceurs, et plus particulièrement pour ses loukoumades (beignets frits). La recette traditionnelle les prévoit accompagnés de miel et de noix. La région est réputée pour son miel et ses traditions apicoles ; vous trouverez donc également de nombreuses boutiques proposant du miel de thym, du miel de pin et du miel de prune. Parmi les villages où vous pourrez déguster ce célèbre dessert, citons Kymi, Prokopi, Agios Georgios et Aidipsos. Les loukoumades sont bien sûr également une friandise très appréciée des enfants.