01.07.2023
Halkidiki (soms ook gespeld als Chalkidiki) is een schiereiland in Noord-Griekenland, ten oosten van Thessaloniki. Het is 120 kilometer lang en heeft drie „armen“ die uitsteken in de Middellandse Zee. Afhankelijk van in welk deel van het schiereiland u zich bevindt, wordt u omringd door strandbars, nachtclubs of eeuwenoude Byzantijnse kloosters. Wat alle delen van Halkidiki gemeen hebben, is de voortreffelijke wijn. Al sinds de oudheid wordt er in Halkidiki wijn geproduceerd. In de 20e eeuw vernietigde een phylloxera-epidemie veel van de wijnstokken, maar de industrie is in ere hersteld. Hieronder volgen de beste plekken om te bezoeken tijdens uw wijnreis door Halkidiki.
Sithonia ligt op het tweede schiereiland van Chalkidiki. Het klimaat is typisch mediterraan, waardoor de druiven profiteren van lange zomers en korte winters. De bodem in Sithonia is rijk aan voedingsstoffen, maar houdt water niet goed vast. Enkele van de beroemdste wijnen uit Sithonia worden gemaakt van Moschofilero- en Robiola-druiven. Tot de bekende druivensoorten uit deze streek behoren Xinomavro, Cabernet Sauvignon en Merlot. Ook Limnio, dat al in de geschriften van Aristoteles wordt genoemd, komt hier voor. Een van de beste wijnhuizen in de regio Sithonia om te bezoeken is het Domaine Porto Carras, dat tot de grootste van Europa behoort en 28 druivensoorten verbouwt. Het staat bekend om zijn hoogwaardige, zeer aromatische en evenwichtige wijnen. Tot de beste wijnen in hun kelders behoren Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Merlot en Syrah.
In de gemeente Kassandra op Chalkidiki liggen de wijngaarden op lage heuvels. De wijnstokken kijken uit op de zee en de belangrijkste druivensoorten in dit gebied zijn Roditis, Sauvignon Blanc, Xinomavro en Cabernet Sauvignon. Het warme klimaat en de vochtigheid vanuit de zee maken de zonnige hellingen van Kassandra tot een ideale plek voor de productie van kwaliteitswijnen. De Tsantali-wijngaarden, de grootste wijnmakerij van Griekenland, bevinden zich in de plaats Agios Pavlos op een landgoed van 4.750 hectare. De wijnmakerij, eigendom van de familie Tsantali, distilleert tevens ouzo en tsipouro.
De berg Athos vormt het uiterste puntje van het schiereiland Chalkidiki. Het bestaat uit een reeks kloosters die in de Byzantijnse tijd zijn gebouwd. Voor de monniken die er wonen, speelt wijn een belangrijke rol in het kloosterleven, aangezien deze wordt gebruikt voor de Heilige Communie en tijdens niet-vastentijden bij vrijwel elke maaltijd wordt geserveerd. De wijnen van Athos staan bekend om hun rijke aroma. Het klimaat en de regenval zorgen ervoor dat de wijngaarden vruchtbaar zijn en maken de productie van enkele van de beste wijnen van Griekenland mogelijk. Wijnen uit Athos worden beschermd door de BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) en worden vaak aangeduid als „Agioritikos“. De Athonitische wijnen onderscheiden zich door hun rijke aroma en volle nasmaak. Tot de hier voorkomende druivensoorten behoren Assyrtiko, Limnio, Athiri, Xinomavro en Cabernet Sauvignon.
Kakavia is een hartige visserssoep – een eenvoudig gerecht bereid met kleine visjes en groenten uit lokale tuinen. Als extra ingrediënten kunnen wilde kruiden worden toegevoegd die voorhanden zijn of in het seizoen zijn, zoals wilde ui of paardenbloem. Sommigen beweren dat de vissers vroeger een beetje zeewater aan de bouillon toevoegden. De naam van het gerecht is afgeleid van het woord ‘kakavi’, de pot waarin het gerecht wordt bereid.
Dit gerecht bestaat uit gebakken vis (sardines of kleine visjes) die met citroensap worden besprenkeld en soms met een saus worden geserveerd. Het is een typisch Grieks meze en is in veel taverna’s te vinden, vooral in vissersdorpen. Het past uitstekend bij de witte wijnen van Chalkidiki.
Dit gerecht is bij iedereen populair. Het bestaat uit in de oven geroosterde aardappelen en een lamsbout, en wordt op smaak gebracht met olijfolie en kruiden. Arni me patates wordt doorgaans bereid voor familiebijeenkomsten op feestdagen en andere belangrijke vieringen. Het wordt soms geserveerd met een salade of brood als bijgerecht. Uiteraard is een rode wijn van het schiereiland Halkidiki een onmisbare combinatie bij dit gerecht! Voor andere Griekse recepten kunt u hier ons volledige artikel raadplegen.
29.07.2026
Een van de grootste charmes van Griekenland is de overvloed aan eilanden. Er zijn er zoveel te ontdekken, stuk voor stuk omgeven door de diepblauwe zee. Wat veel mensen wellicht niet weten, is dat er enkele eilanden zijn waar auto’s niet zijn toegestaan.
28.04.2026
Bruiloftsfeesten in Griekenland beperken zich vaak niet tot één enkele dag. Bruidsparen en hun gasten verblijven bij voorkeur meerdere dagen op één locatie. Het zijn veelal buitenlandse bruidsparen die, behalve een ceremonie, een uitgebreid verblijf organiseren om samen te zijn, de omgeving te verkennen en activiteiten te ondernemen. De bruiloft wordt zo onderdeel van een langer bezoek in plaats van een losstaand evenement.
06.04.2026
Griekenland is een land waar geschiedenis, landschap en cultuur samenkomen en zo enkele van de meest unieke gerechten ter wereld voortbrengen.
27.03.2026
Griekenland is beroemd vanwege de eilanden, geschiedenis en keuken. Wat je misschien niet met het land associeert is fietsen. Het land is bezig een serieuze speler te worden op het gebied van fietsreizen. Met zijn afwisselende terrein, milde klimaat en mix van kust- en berglandschappen biedt het land routes voor elk type fietser, van recreatieve fietsers tot doorgewinterde avonturiers.
Hieronder vind je zes van de meest fietsvriendelijke bestemmingen in Griekenland, die stuk voor stuk een unieke fietservaring bieden.
06.02.2026
Santorini staat al heel lang bekend als een romantische plek, en in 2026 is dat imago sterker dan ooit. Het eiland is net door Condé Nast Traveller uitgeroepen tot een van de drie meest romantische plekken ter wereld en staat nu weer in de schijnwerpers, samen met de kust van Amalfi en de Malediven. Voor stelletjes van over de hele wereld is Santorini een plek waar je echt even moet zijn om te ontspannen, even helemaal los te komen en te genieten van pure schoonheid.
02.02.2026
Griekse huwelijkstradities staan wereldwijd bekend om hun muziek, energie en onvergetelijke feesten. Veel Griekse huwelijkstradities komen uit Grieks-orthodoxe gebruiken en lokale regionale gebruiken, en ze zorgen voor een huwelijksdag die zowel heilig als onvergetelijk aanvoelt. Als je ooit een Griekse bruiloft hebt meegemaakt (of er een in een film hebt gezien), zijn je misschien rituelen opgevallen die in eerste instantie vreemd lijken. Kronen, kaarsen, gedeelde wijn of zelfs geld dat in de schoenen van de bruid wordt gestopt. Hier volgt een eenvoudige uitleg van wat ze betekenen.
26.01.2026
Griekenland verandert snel van een land met een bescheiden digitaal landschap naar een moderne, snelle internethub. Jarenlang waren trage verbindingen en beperkte breedbandtoegang een uitdaging voor betrouwbaar internet, vooral buiten de grote steden en op de eilanden. In 2026 geven strategische investeringen in connectiviteitsinfrastructuur een nieuwe vorm aan de digitale realiteit van Griekenland en beïnvloeden ze alles, van vastgoedwaarden en trends op het gebied van werken op afstand tot de aantrekkingskracht van het toerisme en het dagelijks leven. Tegenwoordig is een sterke internetverbinding geen luxe meer, maar een must voor internationale kopers, digitale nomaden en lokale professionals. Of je nu Grieks vastgoed overweegt als investering of als plek om te wonen, het is essentieel om inzicht te hebben in het connectiviteitslandschap in Griekenland.
15.01.2026
