De nederige periptero (of meervoud, "periptera") is een must tijdens je verblijf in Griekenland. Bezoekers van Griekenland denken meestal aan grote toeristische trekpleisters zoals de Akropolis en Delphi. Als je echter een echte authentieke ervaring wilt opdoen, moet je de dichtstbijzijnde periptero.
Wat is een Periptero?
Stel je een kleine supermarkt voor, die alles verkoopt van tijdschriften tot yoghurt tot tissues tot bier, geplant op de straathoek van de hoofdboulevard van elke stad in Griekenland. Deze miniatuurkiosken zijn gevuld met een grote verscheidenheid aan Griekse producten en de meeste blijven tot laat in de nacht open.
De eerste Periptero in Griekenland
Wanneer werd de eerste periptero geopend in Griekenland? De nederige kiosk in Griekenland ontstond in het begin van de 20e eeuw.e eeuw met een overheidsprogramma dat kioskvergunningen gaf aan oorlogsveteranen en gehandicapten. Vergunningen konden meestal worden doorgegeven aan kinderen of familieleden. De eerste periptera verkocht alleen kranten. De allereerste periptero in Griekenland was in Athene in de Panepistimiou-straat.
Periptera begin 1900
Na de eerste wereldoorlog begonnen de Griekse periptera sigaretten, snoep en een paar andere essentiële goederen te verkopen. De afmetingen waren beperkt tot 70x70cm. Stel je voor dat je het grootste deel van de dag in een doos van een halve meter zou staan.
De meest succesvolle kiosk in Griekenland
De meest succesvolle periptero heet "Minion". De winkel werd voor het eerst geopend in 1934 op de hoek van Stadiou en Patission Street in Athdns. De winkel was uniek omdat het een uitgebreide voorraad koopwaar had, waaronder pennen, zonnebrillen en verzorgingsproducten. 20 jaar later groeide het bedrijf uit tot een warenhuis met 1000 werknemers.
Waar komt de naam "Periptero" vandaan?
De "periptero" in de klassieke architectuur was een oude Griekse of Romeinse tempel omringd door zuilen. "Peri" betekent omringen, en "ptero" is een vleugel. Alle periptera beginnen met een kleine cabine met afmetingen 1.3 x 1.5 meter. Vanuit deze basisafmetingen "omring" je de centrale cabine met krantenrekken, koelkasten en extra rekken voor snacks. De beste periptera hebben altijd een vriezer met ijs.
Wat is er "Authentiek" aan de Periptero?
Net als het kafeneion of het centrale plein in Griekenland, is de periptero een belangrijke ontmoetingsplaats in de Griekse samenleving. Lange tijd waren deze kioks de enige plek om sigaretten en tabak te kopen. Natuurlijk werd het ook een plek om te roken, te praten en de lokale roddels te delen. Dit geldt vooral in landelijke gebieden.
Jarenlang waren periptera een van de enige plekken in Griekenland waar je een telefoon kon vinden (tenzij je in een heel rijk huishouden woonde). In de jaren 1950 en 1960 hadden de meeste huizen geen vaste lijn, dus waren periptera een gebruikelijke plek om te bellen. Vijftig jaar geleden was dit waarschijnlijk het eerste wat je verwachtte te horen aan de andere kant van een telefoongesprek: "Ik bel vanuit een periptero".
De Periptero als informatiecentrum
De periptero fungeert ook als een centrum voor informatie. Eigenaars van periptero's kennen de omgeving vaak erg goed en hebben een adviserende rol voor mensen die in de buurt wonen. Universiteitsstudenten komen bijvoorbeeld hun contactkaart achterlaten voor bijles. Kopers of huurders kunnen de periptero om de hoek vragen naar vastgoed in de omgeving. Of, als je werkloos bent, kun je de eigenaar vragen naar vacatures.
De periptero-eigenaar is een bescheiden adviseur en weet vaak dingen over zijn klant, zoals welke sigaretten hij spreekt, zijn kranten en zijn favoriete winkeltijd. Het is een ongeschreven traditie dat als een vaste klant iets nodig heeft, de periptero-eigenaar het voor hem bestelt.
De Periptero als familietraditie
Sommige eigenaren van periptero's beweren dat ze weten wat een klant wil, alleen al door de manier waarop ze naar het kraampje lopen of met welke toon ze praten. Eén eigenaar zegt: "Wat fascinerend is aan degenen die kranten kopen, is de manier waarop ze je aanspreken, afhankelijk van welke krant ze gaan kopen.".
Andere eigenaars van periptero's hebben methodes ontwikkeld om dieven te betrappen, die om hulp kunnen vragen bij het vinden van een "bepaald tijdschrift". Ze kunnen de eigenaar uitlokken om uit de kiosk te stappen om de rekken te onderzoeken, precies op het moment dat ze iets waardevols zouden stelen.
De toekomst van de Periptero in Griekenland
De periptero is een bedreigde diersoort aan het worden in Griekenland. Athene telde vroeger 1080 periptera, en meer dan de helft is gesloten. In Griekenland telde men in 2005 in totaal 18.000 periptera, en vandaag zijn dat er nog 5000.
Waarom verdwijnen er periptera? Langzaam wordt het door nieuwe overheidswetten moeilijker om een kiosk te bezitten en te houden.
Beperkingen tijdens de COVID-uitbraak beperkten hun openingstijden en nieuwe wetten stonden andere winkels toe sigaretten te verkopen. Tegelijkertijd maakte de concurrentie van winkels op de hoek met grotere voorraden het moeilijker om winst te maken.
Nu de periptero steeds zeldzamer wordt in Griekenland, dreigt het land een belangrijk cultureel fenomeen te verliezen. Ga naar je plaatselijke periptero, nu het nog kan!
Wat kan ik kopen bij een Periptero in Griekenland?
Bij een periptero kun je vandaag onder andere Griekse chocolade, Griekse sigaretten, drankjes, snoep en snacks, ijs, tandpasta en toiletartikelen, telefoonkaarten, pennen en kranten kopen.
Waar vind ik een Periptero bij mij in de buurt?
Ja, het is mogelijk om te zoeken naar de periptera in jouw omgeving. Je kunt zoeken op stad of plaats in deze periptero zoekfunctie.
