Το ταπεινό περιπτεράκι (ή στον πληθυντικό, "περιπτεράκι") είναι μια επίσκεψη που πρέπει να κάνετε κατά τη διάρκεια της παραμονής σας στην Ελλάδα. Συνήθως, οι επισκέπτες στην Ελλάδα σκέφτονται τα μεγάλα τουριστικά αξιοθέατα όπως το Ακρόπολη και τους Δελφούς. Ωστόσο, αν θέλετε μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία, θα πρέπει να επισκεφθείτε το πλησιέστερο periptero.
Τι είναι το Periptero;
Φανταστείτε ένα μικροσκοπικό σούπερ μάρκετ, που πουλάει τα πάντα από περιοδικά, γιαούρτι, χαρτομάντιλα και μπύρα, φυτεμένα στις γωνίες των κεντρικών λεωφόρων κάθε πόλης στην Ελλάδα. Αυτά τα μικροσκοπικά περίπτερα είναι εφοδιασμένα με μεγάλη ποικιλία ελληνικών προϊόντων και τα περισσότερα παραμένουν ανοιχτά μέχρι αργά τη νύχτα.
Το πρώτο Περίπτερο στην Ελλάδα
Πότε άνοιξε το πρώτο περίπτερο στην Ελλάδα; Το ταπεινό περίπτερο στην Ελλάδα εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα.ο αιώνα με ένα κυβερνητικό πρόγραμμα που έδινε άδειες περιπτέρου σε βετεράνους πολέμου και ανάπηρους. Οι άδειες συνήθως μπορούσαν να μεταβιβαστούν σε παιδιά ή μέλη της οικογένειας. Ο πρώτος περιπτεράς πουλούσε απλώς εφημερίδες. Το πρώτο periptero στην Ελλάδα ήταν στην Αθήνα στην οδό Πανεπιστημίου.
Περίπτερα στις αρχές του 1900
Μετά τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο, τα περίπτερα της Ελλάδας άρχισαν να πωλούν τσιγάρα, καραμέλες και μερικά άλλα είδη πρώτης ανάγκης. Υπήρχε ένα περιορισμένο μέγεθος 70x70cm. Φανταστείτε να στέκεστε μέσα σε ένα κουτί μισού μέτρου για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.
Το πιο επιτυχημένο περίπτερο στην Ελλάδα
Το πιο επιτυχημένο περίπτερο ονομάζεται "Minion ". Άνοιξε για πρώτη φορά το 1934 στη γωνία των οδών Σταδίου και Πατησίων στο Athdns. Το κατάστημα ήταν μοναδικό γιατί διέθετε ένα διευρυμένο απόθεμα εμπορευμάτων, συμπεριλαμβανομένων στυλό, γυαλιά ηλίου και είδη περιποίησης. 20 χρόνια αργότερα, η επιχείρηση εξελίχθηκε σε πολυκατάστημα με 1000 υπαλλήλους.
Από πού προέρχεται το όνομα "Periptero";
Το "περίπτερο" στην κλασική αρχιτεκτονική ήταν ένας αρχαίος ελληνικός ή ρωμαϊκός ναός που περιβαλλόταν από κίονες στοάς. "Περί" σημαίνει περιβάλλω, και "πτερό" είναι μια πτέρυγα. Όλα τα περίπτερα ξεκινούν με μια μικρή καμπίνα με διαστάσεις 1.3 x 1.5 μέτρα. Από αυτές τις βασικές διαστάσεις, "περιβάλλετε" την κεντρική καμπίνα με ράφια για εφημερίδες, ψυγεία και επιπλέον ράφια για σνακ. Τα καλύτερα περίπτερα έχουν πάντα έναν καταψύκτη με παγωτό.
Τι είναι "αυθεντικό" στο Periptero;
Όπως το καφενείο ή η κεντρική πλατεία στην Ελλάδα, το περίπτερο είναι ένας σημαντικός τόπος συνάντησης στην ελληνική κοινωνία. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτά τα περίπτερα ήταν το μόνο μέρος για να αγοράσει κανείς τσιγάρα και καπνό. Φυσικά, έγινε επίσης ένα μέρος για να μοιραστεί κανείς ένα τσιγάρο, μια συζήτηση και το τοπικό κουτσομπολιό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στις αγροτικές περιοχές.
Για πολλά χρόνια, τα περίπτερα ήταν ένα από τα μόνα μέρη στην Ελλάδα όπου μπορούσε κανείς να βρει τηλέφωνο (εκτός αν ζούσε σε ένα πολύ πλούσιο νοικοκυριό). Στις δεκαετίες του 1950 και του 1960, τα περισσότερα σπίτια δεν είχαν σταθερό τηλέφωνο, οπότε τα περίπτερα ήταν ένα συνηθισμένο μέρος για να κάνεις μια κλήση. Πριν από πενήντα χρόνια, ήταν ίσως το πρώτο πράγμα που περίμενες να ακούσεις στην άλλη άκρη ενός τηλεφωνήματος: "Τηλεφωνώ από ένα περίπτερο ".
Το Περίπτερο ως Κέντρο Πληροφόρησης
Το περίπτερο λειτουργεί επίσης ως κέντρο πληροφόρησης. Οι ιδιοκτήτες του περιπτέρου συχνά γνωρίζουν πολύ καλά την τοπική περιοχή και έχουν συμβουλευτικό ρόλο για όσους ζουν κοντά. Για παράδειγμα, οι φοιτητές πανεπιστημίου έρχονται να αφήσουν τις κάρτες επικοινωνίας τους για φροντιστήρια. Οι αγοραστές ή οι ενοικιαστές μπορεί να ρωτήσουν το περίπτερο στη γωνία για τα ακίνητα της περιοχής. Ή, αν είστε άνεργοι, μπορείτε να ρωτήσετε τον ιδιοκτήτη για τις ευκαιρίες απασχόλησης.
Ο ιδιοκτήτης του periptero είναι ένας ταπεινός σύμβουλος και συχνά γνωρίζει πράγματα για τον πελάτη του, όπως τι τσιγάρα μιλούσε, τις εφημερίδες του και την αγαπημένη του ώρα για ψώνια. Είναι μια άγραφη παράδοση ότι αν ένας θαμώνας χρειάζεται κάτι, ο ιδιοκτήτης του periptero θα παραγγείλει γι' αυτόν.
Το Periptero ως οικογενειακή παράδοση
Κάποιοι ιδιοκτήτες περιπτέρων ισχυρίζονται ότι ξέρουν τι θέλει ένας πελάτης μόνο από τον τρόπο που πλησιάζει στο περίπτερο ή από τον τόνο της φωνής που χρησιμοποιεί. Ένας ιδιοκτήτης μοιράζεται: "Αυτό που είναι συναρπαστικό με αυτούς που αγοράζουν εφημερίδες είναι ο τρόπος που σου απευθύνονται ανάλογα με το ποια εφημερίδα θα αγοράσουν."
Άλλοι ιδιοκτήτες περιπτέρων έχουν αναπτύξει μεθόδους για να πιάνουν τους κλέφτες, οι οποίοι μπορεί να ζητούν βοήθεια για την εύρεση ενός "συγκεκριμένου περιοδικού ". Θα μπορούσαν να δελεάσουν τον ιδιοκτήτη να βγει από το περίπτερο για να εξετάσει τα ράφια, ακριβώς τη στιγμή που θα έκλεβαν κάτι πολύτιμο.
Το μέλλον του Περίπτερου στην Ελλάδα
Το περιπτεράκι μετατρέπεται σε είδος υπό εξαφάνιση στην Ελλάδα. Η Αθήνα είχε 1080 περιπτεράκια, και περισσότερα από τα μισά έχουν κλείσει. Στην Ελλάδα συνολικά, το 2005 υπήρχαν 18.000 περιπτεράκια, και σήμερα υπάρχουν 5000.
Γιατί εξαφανίζονται τα περίπτερα; Σιγά σιγά, οι νέοι κυβερνητικοί νόμοι δυσκολεύουν την ιδιοκτησία και τη διατήρηση ενός περιπτέρου.
Οι περιορισμοί κατά τη διάρκεια της επιδημίας του COVID περιόρισαν το ωράριό τους και οι νέοι νόμοι επέτρεψαν σε άλλα καταστήματα να πωλούν τσιγάρα. Ταυτόχρονα, ο ανταγωνισμός από τα γωνιακά καταστήματα με μεγαλύτερα αποθέματα δυσχέραινε την επίτευξη κέρδους.
Με το περίπτερο να γίνεται όλο και πιο σπάνιο θέαμα στην Ελλάδα, η χώρα κινδυνεύει να χάσει ένα σημαντικό πολιτιστικό φαινόμενο. Κάντε ένα ταξίδι στο τοπικό σας περίπτερο, όσο μπορείτε ακόμα!
Τι μπορώ να αγοράσω σε ένα Περίπτερο στην Ελλάδα;
Σε ένα periptero σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε ελληνικές σοκολάτες, ελληνικά τσιγάρα, ποτά, γλυκά και σνακ, παγωτά, οδοντόκρεμες και είδη υγιεινής, τηλεφωνικές κάρτες, στυλό και εφημερίδες, μεταξύ άλλων.
Πού μπορώ να βρω ένα Periptero κοντά μου;
Ναι, είναι δυνατή η αναζήτηση των περιπτέρων στην περιοχή σας. Μπορείτε να κάνετε αναζήτηση με βάση την πόλη ή την κωμόπολη σε αυτό το εργαλείο αναζήτησης periptero.
