Ga naar de inhoud

Waarom zijn de Grieken zo gastvrij?

Geschiedenis en cultuur

03.09.2024

Hospitality in Ancient Greece

Als ik bij Grieken thuis op bezoek ga, waarom word ik dan als een koning behandeld? Er worden me uit het niets lepelgebakjes, meze-schotels en Griekse specialiteiten voorgeschoteld. Ik krijg eindeloos veel vragen over mijn leven (sommige zeer persoonlijk, op de best mogelijke manier) en een aantal cadeautjes om mee naar huis te nemen. Is er een historische reden waarom Grieken zo gastvrij zijn?

Gastvrijheid in het oude Griekenland

Gastvrijheid werd in de oudheid beschouwd als een heilige plicht, vergelijkbaar met een religieus offer. Vreemdelingen die bij een inwoner aanklopten, konden een vermomde god zijn en waren daar om de gastvrijheid van de huiseigenaar op de proef te stellen. Sommige oude Grieken geloofden dat Zeus de god van de vreemdelingen was. Als u dus geen gastvrijheid bood, kon Zeus u straffen. Volgens de wet van Zeus inzake gastvrijheid moest de gastheer reizigers te eten geven, vermaken en een bad aanbieden, en hen aan het einde van hun verblijf ook een geschenk geven. Het was de taak van de gast om geen last te zijn en de gastvrijheid met dankbaarheid te aanvaarden.

Gastvrijheid in de klassieke oudheid

We spoelen door naar de vijfde eeuw v.Chr., toen de oude Grieken handel dreven tussen hun stadstaten. Bepaalde welgestelde Griekse burgers waren gastheren voor buitenlandse ambassadeurs. Zij betoonden de ambassadeur gastvrijheid tijdens hun bezoek, in de verwachting dat zij op hun beurt dezelfde behandeling zouden ontvangen wanneer de rollen omgedraaid waren. Dit systeem werd 'proxeny' genoemd. In de Oudgriekse toneelstukken van Euripides konden gasten een speciale munt gebruiken en deze inwisselen wanneer zij in de toekomst gastvrijheid in een andere stad wensten.

Gastvrijheid in het hedendaagse Griekenland

Voor Grieken is het aanbieden van eten en drinken een blijk van liefde. Het is niet ongebruikelijk om bij iemand thuis aan te komen voor een 'middagkoffie' en dan een uitgebreid diner voor u te zien staan. De gerechten lijken uit het niets te verschijnen – de geruststellende geuren van authentieke pastitsio (Griekse lasagne), Griekse gehaktballetjes, dolmathes (gevulde wijnbladeren) en gemista (gevulde paprika's). Soms neemt iemand zelfs de taak op zich om het eten op uw bord te scheppen. In dorpen is het niet vreemd dat een dorpsbewoner een buitenlandse inwoner (of zelfs een bezoeker die een huis in het dorp huurt) een zak fruit of een fles olijfolie brengt.

Grieken die uw diner betalen

Een veelvoorkomende uiting van gastvrijheid van Grieken jegens buitenlanders (naast het voor de hand liggende aanbieden van eten) is het betalen van de rekening voor het diner. Voor veel buitenlanders kan dit schokkend aanvoelen of hen ongemakkelijk maken. In andere West-Europese landen wordt de rekening doorgaans verdeeld over alle gasten. Het slimme antwoord van Grieken is meestal: “U kunt voor mij betalen als ik bij u op bezoek kom”. Laten we eerlijk zijn, hoe groot is de kans dat uw Griekse gastheer u komt bezoeken in Nederland, België, de Verenigde Staten of een nog verder van Griekenland gelegen plaats?

Wantrouwen jegens de Griekse regering

Grieken hebben een geschiedenis van wantrouwen jegens de macht en de staat, en dit draagt bij aan hun gastvrijheid. Over het algemeen geloven Grieken dat de autoriteiten niet altijd hun belangen behartigen, en daarom zoeken ze hulp bij hun lokale buren. Buurtbanden zijn van vitaal belang in Griekenland, en deze traditie zet zich voort, vooral in de kleine dorpen van het land.

De toekomst van de Griekse gastvrijheid

Als u ooit naar een populair Grieks eiland zoals Santorini of Mykonos bent gereisd, kunt u in de zomer gemakkelijk het gevoel krijgen dat u in een zee van toeristen zwemt. Betekent het feit dat er elk jaar miljoenen toeristen naar Griekenland komen dat de Griekse gastvrijheid langzaam zal afnemen? Misschien zal de Griekse gastvrijheid “verwateren” en zal er per bezoeker minder gastvrijheid beschikbaar zijn?


Zelfs met de miljoenen toeristen die Griekenland elk jaar bezoeken, vertonen de Grieken geen tekenen van vermoeidheid. Ze tonen nog steeds dezelfde gastvrijheid aan buitenlanders – inclusief willekeurige daden van vriendelijkheid, een gratis ouzo, een dessert na de maaltijd en hulp bij het vinden van de weg. Het mooiste is dat er altijd een glimlach bij hoort.

Misschien vind je dit ook leuk