Πού βρίσκεται η Ικαρία;
Η Ικαρία είναι ένα όμορφο νησί στο ανατολικό Αιγαίο, γνωστό για την παραδοσιακή κουζίνα, τις ορθόδοξες εκκλησίες και τα φεστιβάλ του Αυγούστου. Μοιάζει με πολλά άλλα γραφικά νησιά της Ελλάδας, αλλά το μοναδικό χαρακτηριστικό της είναι ότι οι κάτοικοί της ζουν περισσότερο από ό,τι σε άλλες περιοχές της Ελλάδας.
Μεγάλη διάρκεια ζωής στην Ικαρία
Σε σύγκριση με την υπόλοιπη Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι κάτοικοι της Ικαρίας ζουν 10 χρόνια περισσότερο. Ένας στους τρεις κατοίκους της Ικαρίας φτάνει τα 90 χρόνια. Οι άλλες λεγόμενες «μπλε ζώνες», όπου οι άνθρωποι ζουν πολλά χρόνια, βρίσκονται στη Σαρδηνία της Ιταλίας, στην Οκινάουα της Ιαπωνίας, στη Νικόγια της Κόστα Ρίκα και στη Λόμα Λίντα της Καλιφόρνιας.
Η διατροφή στην Ικαρία
Στην Ικαρία, πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι το υψηλό προσδόκιμο ζωής οφείλεται στην τοπική διατροφή. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά λαχανικά και όσπρια, καθώς και υγιεινό ψάρι. Αυτές οι ομάδες τροφίμων περιέχουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η διατροφή περιλαμβάνει επίσης σκόρδο, το οποίο είναι καλό για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Επιπλέον, οι μπλε ζώνες όπως η Ικαρία χαρακτηρίζονται από καθημερινή άσκηση, η οποία προέρχεται κυρίως από το περπάτημα. Η Ικαρία είναι ορεινή, πράγμα που σημαίνει ότι οι Ικαριανοί διατηρούνται σε καλή φυσική κατάσταση απλώς περπατώντας για να επισκεφθούν τους γείτονές τους.