Unterkünfte auf Mykonos: Ein traditioneller Bauernhof

Die meisten Menschen kennen Mykonos als ein überlaufenes Reiseziel mit schicken Yachten, Prominenten und Nachtclubs, die bis in die frühen Morgenstunden geöffnet sind. Doch Mykonos war nicht immer so. Noch vor etwa fünf Jahrzehnten glich Mykonos den anderen griechischen Inseln der Kykladen mit ihren ruhigen Fischerdörfern und ihrem gemächlichen Lebensrhythmus. In der Vergangenheit, wie es von Fotografen wie Lizy Manola und Robert McCabe festgehalten wurde, die Mykonos vor dem Tourismusboom besuchten, war Mykonos ein ruhiger Ort. Es bestand früher aus ländlichen Familien, die in sogenannten „kleinen Dörfern“ lebten. Das Land einer Familie wurde als „kleines Dorf“ bezeichnet, da das Feld jeder Familie eine Ansammlung kleiner Gebäude umfasste. Jedes Gebäude hatte seine eigene Funktion und unterstützte die anderen.

Lage, Lage, Lage

Das wichtigste Merkmal war der Innenhof direkt vor dem Haupthaus. Hier verbrachten die meisten Familienmitglieder ihre tägliche Freizeit, sei es beim Essen, Putzen, Plaudern oder Schlafen. Die Innenbereiche sind in der Regel voneinander getrennt – Schlafzimmer, Küche, Backstube und Scheune. Doch alle münden in den Innenhof. Typischerweise bestand der Boden aus einem natürlichen Material – Erde, Stein oder Kalk. Die Abmessungen sind meist knapp bemessen – gerade genug, um die grundlegenden Lebensbedürfnisse zu decken. Lebensmittel und Utensilien werden in Nischen in den Wänden untergebracht, und über der Tür befindet sich ein Regal für Brot und getrocknete Zwiebacke.

Arbeit auf einem Bauernhof

So sah der Bauernhof früher aus. Natürlich dienten diese Häuser nur der Erholung – normalerweise arbeiteten die Männer, Frauen und Kinder auf dem Land auf den Feldern, um zu überleben. Der Sonntag war der einzige Ruhetag, an dem man gewöhnlich in die Stadt ging, um in die Kirche zu gehen. Das Haus wurde nach der Familie benannt. Es war ein hartes Leben mit wenig Komfort, in dem viele Stunden unter der heißen Sonne verbracht wurden. Es gibt nicht mehr viele dieser Häuser auf Mykonos, und einige werden von älteren Bewohnern genutzt, die die traditionelle Lebensweise bewahren möchten. Einige junge Familien haben diese Gehöfte modernisiert oder sie in Ferienhäuser oder Bed & Breakfasts umgewandelt.

Essen und Schlafen

Die Lebensmittel in diesen Häusern stammen in der Regel aus der Umgebung und bestehen aus Gemüse aus dem Garten, Eiern von den Hühnern der Familie und Milchprodukten. Was das Schlafen betrifft, so befanden sich die traditionellen Schlafbereiche auf Mykonos – anstelle der typischen Anordnung aus Bett und Nachttisch – meist auf einer erhöhten Holzplattform, auf der man sich hoch oben sicher fühlt.

RIZES Folklore Farmstead

Ein Ort, an dem man das traditionelle Leben auf Mykonos erleben kann, ist das Rizes Homestay. Das Wort „Rizes“ bedeutet auf Griechisch „Wurzeln“. Bei diesem Bauernhof-Erlebnis führt Sie die Familie Zouganeli durch ein „kleines Dorf“ auf Mykonos, in dem früher eine Familie lebte, die sich von ihren eigenen Erzeugnissen und Haustieren ernährte. Sie können alle Bereiche des Bauernhofs besichtigen und erfahren, welche Funktion die einzelnen Gebäude hatten. Wie sie auf ihrer Website beschreiben: „Für uns ist Chorio heute der Holzofen, in dem das Brot und das Essen des Tages gebacken werden. Der Ort, an dem wir unseren Käse herstellen. Der Weinberg, in dem wir die Trauben pflegen und unseren Wein keltern. Der Garten mit unserem Gemüse, die Bäume mit den saftigen Früchten. Es ist das Zuhause, in dem wir als Familie wachsen.“

Brotbacken

Die Besucher können am Brotbacken teilnehmen, den Teig kneten und ihn in einem traditionellen Ofen backen. Nach dieser Aktivität können Sie im Innenhof ein reichhaltiges Frühstück mit frischem Brot und anderen lokalen Spezialitäten genießen. Anschließend können Sie an einer Führung über das Anwesen teilnehmen und mehr über die traditionelle Lebensweise auf Mykonos erfahren.

Kochkurse

Im Kochworkshop erhalten Sie eine Führung über den Hof und dürfen bei der Zubereitung Ihres eigenen Mittagessens mithelfen. Sie können einige der Zutaten für das Rezept selbst sammeln und treffen den Koch in der Open-Air-Küche, wenn es Zeit zum Kochen ist. Dort lernen Sie die traditionellen lokalen Verfahren kennen. Wie auf der Website beschrieben, „bereiten alle gemeinsam das Gericht zu, indem sie Schritt für Schritt dem Rezept folgen. Nach Abschluss des Prozesses genießt der Besucher das zubereitete Mittag- oder Abendessen an einem traditionell gedeckten Tisch, begleitet von lokalem Wein und Tsipouro.“