Ga naar de inhoud

De lekkerste Griekse olijven op de Peloponnesos

Levensstijl

28.07.2023

Harvest of Fresh Greek Olives

De Peloponnesos is de vruchtbaarste regio van Griekenland en ligt in het zuiden van het Griekse vasteland. De regio staat bekend om zijn oude bezienswaardigheden, afwisselende landschap, afgelegen stranden en rustige dorpjes. Uiteraard is de Peloponnesos de thuisbasis van de steden Kalamata en Sparta, en is het een van de beroemdste gebieden ter wereld voor olijven. Het milde, mediterrane klimaat en de vruchtbare grond maken het ideaal voor de olijventeelt. Als u door de Peloponnesos rijdt, van Korinthe naar Sparta en verder naar Kalamata, zult u de olijfbomen, waarvan sommige honderden jaren oud zijn, bijna nooit uit het oog verliezen. Ze zijn het symbool van de regio. In dit artikel nemen wij u mee op een olijftour door de Peloponnesos.

Korinthe

Vanaf Korinthe liggen de olijfgaarden naast dennenbossen en het blauwe water van de Argosaronische Golf. Een bezoek aan de olijfoliefabriek Markellos, die al sinds 1932 in bedrijf is, is zeker de moeite waard. Voor de avonturiers is er een virtual reality-tour over de productie van olijfolie. Aan het einde van de rondleiding mag u het resultaat proeven. Extra vierge olijfolie, olijven en olijvenpasta staan op het menu.

Laconië

In de buurt van Geraki in de regio Laconië, midden in het hart van de Peloponnesos, vindt u de biologische agritoerisme-boerderij Eumelia. De boerderij is een one-stop-shop voor olijfliefhebbers. U kunt verblijven in hun cottages, die plaats bieden aan 5 gasten, en ook genieten van yogaworkshops. Op de boerderij kunt u deelnemen aan olijf- en wijnproeverijen, kookworkshops met ingrediënten rechtstreeks van het land en activiteiten rondom de olijfoogst.

Sparta

Sparta staat bekend om zijn oorlogsgeschiedenis, maar wist u dat er ook opmerkelijk smakelijke olijven te vinden zijn? Het Museum van Olijven en Olijfolie bevindt zich in Sparta en laat u kennismaken met de geschiedenis van de olijf in Griekenland. Op Santorini zijn de eerste sporen van olijfbomen in Griekenland te vinden, die dateren van 50.000 jaar geleden. De 14e eeuw v.Chr. is de eerste schriftelijke vermelding van olijfolie, maar de geschiedenis van het gebruik ervan in voedsel, lichaamsverzorging en zelfs verlichting is waarschijnlijk ouder. De olijf is ook een belangrijk onderdeel van de mythologie, religie en gebruiken van de oude Grieken.

Argolida

Argolida ligt op slechts ongeveer een uur rijden van Athene en in de buurt van de UNESCO-werelderfgoedlocaties Epidavros en Mycene. De beste plekken om te verblijven in deze regio zijn in Nafplio of het nabijgelegen Tolo. Net ten noorden van deze steden ligt Nafplio Niofarms, een boerderij die wordt gerund door de gebroeders Zotos. Zij bieden rondleidingen op de boerderij, proeverijen en kooklessen aan.

Kardamyli

Ongeveer een uur ten zuiden van Kalamata ligt Kardamyli, een slaperig stadje en een van de mooiste plekken op de Peloponnesos. Hier staat het huis van Patrick Leigh Fermor. Op de achtergrond ziet u de toppen van het Taygetos-gebergte. U kunt niet alleen door schilderachtige olijfboomgaarden rijden, maar ook de heerlijke olijfolie proeven vlak bij de bron. Het beste restaurant van de stad is Elies, gelegen aan het kiezelstrand vlakbij de stad. Het wordt gerund door Stavros, de zoon van Lela – de voormalige huishoudster van Patrick Leigh Fermor. Het restaurant serveert moderne gerechten die zijn geïnspireerd op lokale producten. Het is ook mogelijk om te verblijven in huisjes in hun olijfboomgaarden.

Wanneer is de olijfoogst?

November is de tijd voor het plukken van olijven op de Peloponnesos. In deze periode worden de olijven geplukt en wordt de olie geperst. Als u van plan bent een bezoek te brengen, houd er dan rekening mee dat sommige olijfgaarden niet elk jaar olijven produceren. Wees dus voorbereid om het volgende dorp te bezoeken als u hoopte mee te doen aan de oogst!

Eten op de Peloponnesos

De grond op de Peloponnesos is niet alleen perfect voor olijven. De regio staat ook bekend om zijn prachtige wijngaarden en wijnproductie. Nemea en Mantineia zijn twee populaire plekken. De regio is afhankelijk van de landbouw en staat ook bekend om zijn citroenen, sinaasappels, dadels, vijgen, artisjokken, aardappelen, tarwe, rijst en rozijnen. Lokale boeren zijn voor hun levensonderhoud afhankelijk van schapenhouderij en visserij. Elk gebied heeft zijn eigen specialiteit. Kalamata staat bekend om zijn olijven, Kalavryta om zijn feta, Mani om zijn gezouten varkensvlees, Leonidio om zijn heerlijke aubergines, Aigialeia om zijn rozijnen en Korinthe om zijn paddenstoelen.

Misschien vind je dit ook leuk