De lekkerste Griekse olijven op de Peloponnesos

De Peloponnesos is de vruchtbaarste regio van Griekenland en ligt in het zuiden van het Griekse vasteland. Het staat bekend om zijn oude bezienswaardigheden, gevarieerde landschap, afgelegen stranden en rustige dorpjes. Natuurlijk is de Peloponnesos de thuisbasis van de steden Kalamata en Sparta, en is het een van de beroemdste gebieden ter wereld voor olijven.

 

Het milde, mediterrane klimaat en de vruchtbare grond maken het ideaal voor de olijventeelt. Als je door de Peloponnesos rijdt, van Korinthe naar Sparta en verder naar Kalamata, zie je bijna overal olijfbomen, waarvan sommige honderden jaren oud zijn. Ze zijn het symbool van de regio. In dit artikel nemen we je mee op een olijftour door de Peloponnesos.

Korinthe

Vanaf Korinthe vind je de olijfboomgaarden naast dennenbossen en het blauwe water van de Argosaronische Golf. Het is de moeite waard om de Markellos-olijfoliemolen te bezoeken, die al sinds 1932 in bedrijf is. Voor de avontuurlijke types is er een virtual reality-tour over de productie van olijfolie. Aan het einde van de tour kun je het resultaat proeven. Extra vierge olijfolie, olijven en olijvenpasta staan op het menu. 

Laconië

In de buurt van Geraki in de regio Laconië, midden in de Peloponnesos, vind je de Eumelia Organic Agritourism Farm. De boerderij is een one-stop-shop voor olijfliefhebbers. Je kunt in hun cottages verblijven, die plaats bieden aan 5 gasten, en ook genieten van yogaworkshops. Op de boerderij kun je deelnemen aan olijf- en wijnproeverijen, kookworkshops met producten van het land en olijfoogstactiviteiten. 

Sparta

Sparta staat bekend om zijn oorlogsgeschiedenis, maar wist je dat het ook super lekkere olijven heeft? In Sparta vind je het Museum van Olijven en Olijfolie, waar je meer te weten komt over de geschiedenis van de olijf in Griekenland. In Santorini zijn 50.000 jaar geleden de eerste sporen van olijfbomen in Griekenland gevonden. De eerste schriftelijke vermelding van olijfolie dateert uit de 14e eeuw v.Chr., maar het gebruik ervan in voedsel, lichaamsverzorging en zelfs verlichting is waarschijnlijk al veel ouder. De olijf speelt ook een belangrijke rol in de mythologie, religie en gebruiken van de oude Grieken. 

Argolida

Argolida ligt op slechts een uur rijden van Athene en dicht bij de UNESCO-werelderfgoedlocaties Epidavros en Mycene. De beste plekken om te verblijven in deze regio zijn Nafplio of het nabijgelegen Tolo. Net ten noorden van deze steden ligt Nafplio Niofarms, een boerderij die wordt gerund door de gebroeders Zotos. Ze bieden rondleidingen op de boerderij, proeverijen en kooklessen. 

 

Kardamyli

Ongeveer een uur ten zuiden van Kalamata ligt Kardamyli, een rustig stadje en een van de mooiste plekken van de Peloponnesos. Hier staat het huis van Patrick Leigh Fermor. Op de achtergrond zie je de toppen van het Taygetos-gebergte. Je kunt niet alleen door schilderachtige olijfboomgaarden rijden, maar ook de heerlijke olijfolie proeven, vlak bij de bron. Het beste restaurant in het stadje is Elies, gelegen aan het kiezelstrand vlakbij het stadje. Het wordt gerund door Stavros, de zoon van Lela, de voormalige huishoudster van Patrick Leigh Fermor. Het restaurant serveert moderne gerechten die zijn geïnspireerd op lokale gerechten. Het is ook mogelijk om in huisjes in hun olijfboomgaarden te verblijven. 

Wanneer is de olijfoogst?

In november is het tijd om olijven te plukken op de Peloponnesos. In deze periode worden de olijven geplukt en wordt de olie geperst. Als je van plan bent om een bezoek te brengen, houd er dan rekening mee dat sommige olijfboomgaarden niet elk jaar olijven produceren. Wees dus voorbereid om het volgende dorp te bezoeken als je hoopt mee te kunnen doen aan de oogst!

 

Eten op de Peloponnesos

De grond op de Peloponnesos is niet alleen perfect voor olijven. De streek staat ook bekend om zijn geweldige wijngaarden en wijnproductie. Nemea en Mantineia zijn twee populaire plekken. De regio is afhankelijk van de landbouw en staat ook bekend om zijn citroenen, sinaasappels, dadels, vijgen, artisjokken, aardappelen, tarwe, rijst en rozijnen. Lokale boeren leven van de schapenhouderij en de visserij. 

 

Elk gebied heeft zijn eigen specialiteit. Kalamata staat bekend om zijn olijven, Kalavryta om zijn feta, Mani om zijn gezouten varkensvlees, Leonidio om zijn heerlijke aubergines, Aigialeia om zijn rozijnen en Korinthe om zijn paddenstoelen.