Οι πρώτοι ανεμόμυλοι της Ελλάδας χτίστηκαν τον 12ο αιώνα. Στην ακμή τους, χτίστηκαν περισσότεροι από 50.000 μύλοι, 2.000 από τους οποίους βρίσκονταν στα νησιά του Αιγαίου. Οι ανεμόμυλοι αποτελούσαν τόπο παραγωγής των τοπικών σιτηρών, και ήταν βασικό κομμάτι της οικονομικής ιστορίας της Ελλάδας. Σε συνδυασμό με το τοπίο της Μεσογείου και τα γαλανόλευκα κτίρια των Κυκλάδων, οι ασβεστωμένοι μύλοι αποτελούν εμβληματικό κομμάτι του ελληνικού τοπίου.
Ανεμόμυλοι στη Μύκονο
Στα κυκλαδίτικα νησιά, οι ανεμόμυλοι χρησιμοποιούνταν για να αλέθουν το σιτάρι και το κριθάρι σε αλεύρι. Στη Μύκονο, για παράδειγμα, το αλεύρι χρησιμοποιούνταν ως νόμισμα. Οι πρώτοι ανεμόμυλοι έφτασαν τον 16ο αιώνα από τους Ενετούς. Σήμερα, 16 ανεμόμυλοι έχουν απομείνει στη Μύκονο. Αρκετοί βρίσκονται στο κέντρο της πόλης της Χώρας και οι τουρίστες που επισκέπτονται τη Μύκονο μπορούν να μπουν μέσα. Άλλοι ανεμόμυλοι έχουν πλέον ιδιωτικοποιηθεί ή έχουν μετατραπεί σε καταλύματα. Το Απάνω Μύλοι, ένας ανεμόμυλος στο κεντρικό λιμάνι της Μυκόνου, έγινε υπαίθριο μουσείο. Ο ανεμόμυλος του Μπόνη είναι τώρα μέρος του Γεωργικού Μουσείου της Μυκόνου. Το Μουσείο είναι ανοιχτό από τις 4 έως τις 8 το βράδυ κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Κατασκευή ελληνικού ανεμόμυλου
Οι ανεμόμυλοι στα κυκλαδίτικα νησιά είναι φτιαγμένοι από ξύλο και το πανί είναι κατασκευασμένο από βαμβακερό ύφασμα. Οι Έλληνες χρησιμοποιούσαν την ίδια τεχνική για τα πανιά των πλοίων. Όταν τα πανιά του ανεμόμυλου γύριζαν, η πέτρα του μύλου γύριζε και τα σιτηρά συνθλίβονταν σε αλεύρι.
Οι μύλοι μπορούσαν να δουλεύουν όλη την ημέρα και τη νύχτα, ώστε να εκμεταλλεύονται τους ανέμους του Μελτεμιού που πνέουν στις Κυκλάδες.
Οι χωρικοί συνήθιζαν να πηγαίνουν τις σοδειές τους στο μύλο και ο μύλος κρατούσε 10% του προϊόντος ως πληρωμή. Η κατασκευή ενός ανεμόμυλου στις Κυκλάδες δεν ήταν εύκολη. Η ακριβής θέση ήταν σημαντική. Έπρεπε να αντιμετωπίζουν τους βόρειους ανέμους του Μελτεμιού και συχνά χτίζονταν σαν φάροι στην άκρη των ακρωτηρίων. Έπρεπε επίσης να βρίσκονται κοντά σε χωριά, ώστε οι κάτοικοι να έχουν εύκολη πρόσβαση στους ανεμόμυλους.
Ανεμόμυλοι στην Ίο
Η Ίος βρίσκεται στην κυκλαδίτικη νησιωτική αλυσίδα, ανάμεσα στη Σαντορίνη και τη Νάξο. Το νησί είναι γνωστό για τις όμορφες παραλίες του και έχει μερικά από τα πιο όμορφα λευκά κτίρια στην Ελλάδα. Η Ίος έχει 12 ανεμόμυλους που αγναντεύουν την πόλη της Χώρας. 3 από αυτούς είναι αναπαλαιωμένοι. Παρόμοια με τους ανεμόμυλους της Μυκόνου, οι ανεμόμυλοι της Ίου ήταν για το σιτάρι και το κριθάρι, και δημιουργούν ένα ήσυχο σκηνικό δίπλα στα μπαρ και τις ταβέρνες της πόλης της Ίου.
Ανεμόμυλοι στην Αστυπάλαια
Η Αστυπάλαια είναι ένα μικρό νησί στο σύμπλεγμα των Κυκλάδων. Η κύρια πόλη της, η Σκάλα, έχει 8 ανεμόμυλους. Οι ανεμόμυλοι είναι όλοι ανακαινισμένοι και έχουν ειδικές στέγες που ονομάζονται "ξετροχάρης" και κινούνται ανάλογα με την κατεύθυνση του ανέμου. Οι ανεμόμυλοι της Αστυπάλαιας είναι παρατεταγμένοι στο κέντρο της πόλης της Σκάλας, σαν να καλούν τον επισκέπτη να περπατήσει μέχρι το κάστρο που βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο της πόλης. Αφού περπατήσετε δίπλα στους ανεμόμυλους, μπορείτε επίσης να απολαύσετε την θέα μερικών από τα πιο όμορφα λευκά κτίρια στην Ελλάδα.
Ανεμόμυλοι της Χίου (Χίος)
Ένα από τα πιο διάσημα σύνολα ανεμόμυλων στην Ελλάδα βρίσκεται στο νησί της Χίου. Οι τέσσερις ανεμόμυλοι της Χίου απέχουν 1.5 χιλιόμετρα από την κεντρική πόλη της Χίου, στην περιοχή Ταμπάκικα. Οι ανεμόμυλοι είναι χτισμένοι με θέα τη θάλασσα και είναι το τέλειο μέρος για να πιάσετε το ηλιοβασίλεμα. Σε αντίθεση με τους υπόλοιπους ανεμόμυλους στις Κυκλάδες, αυτοί οι ανεμόμυλοι δεν είναι μπλε και λευκοί εξωτερικά, αλλά διατηρούν την γκρίζα πέτρινη όψη τους. Οι ανεμόμυλοι των Ταμπάκικα είναι ένα must-visit όταν επισκέπτεστε τη Χίο!
