Σαντορίνη, Ελλάδα: Πώς είναι να είσαι ντόπιος;

Πώς είναι η Σαντορίνη το καλοκαίρι;

Η Γεωργία σημειώνει ότι «η τουριστική περίοδος στη Σαντορίνη ξεκινά τον Απρίλιο και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, ορισμένοι επιχειρηματίες του νησιού διατηρούν τις επιχειρήσεις τους ανοιχτές όλο το χρόνο». Αντίθετα, η Γεωργία το χειμώνα επιλέγει να αφιερώνει λιγότερο χρόνο στη δουλειά και επικεντρώνεται περισσότερο στα χόμπι της, όπως τα ταξίδια και η φωτογραφία. Το μεγαλύτερο μέρος του έτους, η Σαντορίνη είναι γεμάτη τουρίστες: «Κατά τη διάρκεια του χειμώνα (Νοέμβριος-Μάρτιος), η Σαντορίνη έχει λιγότερους τουρίστες και προσφέρει μια πιο ήσυχη ατμόσφαιρα. Το καλοκαίρι, οι τουρίστες μπορούν να κάνουν πολλές δραστηριότητες που δεν είναι διαθέσιμες το χειμώνα, όπως κρουαζιέρες με καταμαράν, ξεναγήσεις στο νησί και δείπνο σε εξωτερικούς χώρους στην Καλντέρα».

Πώς είναι η Σαντορίνη το χειμώνα;

Το χειμώνα, ενώ οι δραστηριότητες στην παραλία μπορεί να είναι περιορισμένες λόγω του πιο δροσερού καιρού, οι επισκέπτες μπορούν ακόμα να εξερευνήσουν τα αξιοθέατα του νησιού, συμπεριλαμβανομένων των αρχαιολογικών χώρων, των οινοποιείων και της τοπικής κουζίνας. Η Γεωργία σημειώνει ότι «οι τιμές διαμονής, εστίασης και μεταφοράς τείνουν να είναι υψηλότερες κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου αιχμής λόγω της αυξημένης ζήτησης». «Αντίθετα, οι τιμές συχνά πέφτουν το χειμώνα και μπορεί να βρείτε καλύτερες προσφορές για διαμονή και δραστηριότητες. Ακόμη και το τοπίο είναι αρκετά διαφορετικό μεταξύ των εποχών, αλλά και οι δύο εποχές έχουν τη δική τους μοναδική γοητεία».

Συνέντευξη με μια τοπική ιδιοκτήτρια σπιτιού-σπηλαίου: Γεωργία Πιτσικάλη

Ποια είναι η καθημερινή σας ρουτίνα;

«Η καθημερινή μου ρουτίνα είναι να ξυπνάω νωρίς το πρωί. Η οργάνωση της ημέρας εξαρτάται από τις αφίξεις και τις αναχωρήσεις που έχω από τις βίλες. Επικοινωνώ με τους επισκέπτες αν έχουν απορίες, επιβλέπω τις βίλες κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας, διαχειρίζομαι τις κρατήσεις και τα οικονομικά στοιχεία, και απαντώ στα email. «Μετά από όλα αυτά, αν έχω ελεύθερο χρόνο, πηγαίνω για κολύμπι ή βλέπω το ηλιοβασίλεμα σε ένα απομονωμένο σημείο μακριά από τα πλήθη.» Μετά από αυτή την περιγραφή της ημέρας της, αναρωτήθηκα πώς βρήκε χρόνο η Γεωργία για αυτή τη συνέντευξη. Είναι πραγματικά πολύ ικανή στο να κάνει πολλά πράγματα ταυτόχρονα!

Πού θα μου πρότεινες να πάω στη Σαντορίνη αν θέλω να αποφύγω τα πλήθη;

«Αν θέλετε να αποφύγετε τα πλήθη στη Σαντορίνη, σίγουρα πρέπει να έρθετε στην αρχή ή στο τέλος της σεζόν. Εκτός αν επισκέπτεστε το νησί κατά τη διάρκεια της υψηλής περιόδου, υπάρχουν ακόμα κρυφές παραλίες και ήσυχα μέρη για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Επίσης, σας προτείνω να ξεκινήσετε τη μέρα σας νωρίς το πρωί για να επισκεφθείτε τα πιο δημοφιλή αξιοθέατα.»

Θα σκεφτόσουν να ζήσεις κάπου αλλού στην Ελλάδα;

Η Γεωργία πέρασε όλη την παιδική της ηλικία στη Σαντορίνη, οπότε είναι δύσκολο να ζήσει σε άλλο μέρος: «Το να ζεις σε ένα νησί όπως η Σαντορίνη έχει πολλές δυσκολίες, επειδή έχει πολύ κίνηση, αλλά τελικά ζεις σε ένα νησί με απίστευτο τοπίο. Το να βλέπω το ηλιοβασίλεμα ή να κάνω μια βόλτα στην παραλία είναι η ανταμοιβή που παίρνω μετά από μια κουραστική μέρα.»

Ποιο είναι το αγαπημένο σου (και το πιο δύσκολο) μέρος της ζωής στη Σαντορίνη;

«Το αγαπημένο μου είναι ότι βρίσκομαι 5 λεπτά μακριά από την παραλία, ο ήχος των κυμάτων και η αίσθηση ότι περιβάλλεται από τη φύση. Όταν είμαι εκτός Σαντορίνης, μου λείπει.» «Το πιο δύσκολο είναι πιθανώς το πόσο πολυσύχναστη γίνεται η Σαντορίνη κάθε χρόνο – εμφανίζονται νέα καταλύματα, όλο και περισσότερα φορτηγάκια μεταφοράς μπορούν να μπλοκάρουν τους στενούς δρόμους που έχουμε.» Η Γεωργία επισημαίνει επίσης τον αντίκτυπο των κρουαζιερόπλοιων στο νησί: «Δεν διαχειρίζονται το πρόβλημα που έχει η Σαντορίνη με τις κρουαζιέρες και τις αυξάνουν κάθε χρόνο, ακόμα κι αν το πρόβλημα εξακολουθεί να υπάρχει. Το μονοπάτι στην Οία κατά τη διάρκεια της υψηλής περιόδου είναι γεμάτο τουρίστες και, ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι συνωστίζονται στα στενά μονοπάτια και δεν απολαμβάνουν την εμπειρία τους.»

Ποια είναι μερικά από τα αγαπημένα σου εστιατόρια ή μέρη μακριά από τα πλήθη;

Η Γεωργία έδωσε μια σύντομη λίστα με τα αγαπημένα της, αναφέροντας ότι μερικά από αυτά τα μέρη είναι υποτιμημένα. Τα τοπικά, παραδοσιακά πιάτα των εστιατορίων είναι από τα αγαπημένα της, ενώ οι κρυμμένες παραλίες-διαμάντια, που βρίσκονται μακριά από τις κύριες τουριστικές περιοχές, αξίζουν θερμά επαίνους. Εστιατόριο Roza's Fisherman's house (ταβέρνα) Παραλία Πόρι Παραλία Καθαρός Παραλία Βλυχάδα

Σχετικά με τα Oias Local Cavehouses

Τα σπήλαια της Γεωργίας απευθύνονται σε ταξιδιώτες που επιθυμούν να εξερευνήσουν την πραγματική ζωή της Σαντορίνης πέρα από τα προφανή. Το Oias Local Cavehouses μετέτρεψε δύο τυπικά σπήλαια σε κομψούς, μοντέρνους χώρους που σας επιτρέπουν να ζήσετε στη Σαντορίνη σαν ντόπιος. Αν μείνετε στα σπήλαια, θα μοιραστείτε μια όμορφη αυλή με τη Γεωργία, όπου θα μπορείτε να περάσετε χρόνο μαζί, να μοιραστείτε ένα ποτήρι τοπικό κρασί και, ελπίζουμε, να απολαύσετε ένα αυθεντικό σαντορινιακό γεύμα με τοπικά προϊόντα.

Σχετικά με το KORE

Το Kore είναι ένα καλλιτεχνικό υπόγειο στούντιο-σπίτι της Oias Local Cavehouses που ξεχωρίζει αμέσως για τις καμπύλες, τις υφές και τις ρετρό επιρροές του. Το προτομή μιας αρχαίας ελληνικής ΚΟΡΗΣ βρίσκεται στο κέντρο του καθιστικού, περιτριγυρισμένη από δύο ενσωματωμένους καναπέδες. Κάθε αντικείμενο έχει επιλεγεί προσεκτικά για να προσθέτει πρακτικότητα και κομψότητα. Οι πινελιές απαλών χρωμάτων δημιουργούν μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα. Τα αξεσουάρ μπάνιου από χαλκό και οι νιπτήρες από μασίφ μάρμαρο αποτελούν ωδή στις ελληνικές αρχαιότητες και παραδόσεις. Η κομψή, ρετρό κουζίνα με ενσωματωμένα ράφια διαθέτει όλα τα απαραίτητα σκεύη που μπορεί να χρειαστείτε κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.

Η Γεωργία οργανώνει επίσης γαστρονομικές εμπειρίες για τους επισκέπτες της στα σπιτάκια-σπηλιές, με μια ποικιλία από φρέσκα ελληνικά προϊόντα. Τα φωτεινά χρώματα δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για ένα γεύμα στην ύπαιθρο.

«Namaste Suites» – Οία, Σαντορίνη

Οι Namaste Suites βρίσκονται στο πιο φωτογραφημένο σημείο της Οίας, στο διάσημο νησί της Σαντορίνης. Οι σουίτες έχουν θέα στο Αιγαίο Πέλαγος και στην Εκκλησία της Αναστάσεως. Το αρχικό σπήλαιο-σπίτι χτίστηκε το 1900 και είναι κατασκευασμένο από ένα δομικό υλικό που ονομάζεται ποζολάνη, το οποίο είναι γνωστό για την αντοχή και τις μονωτικές του ιδιότητες. Υπάρχουν πολλά παραδοσιακά αρχιτεκτονικά στοιχεία, ενώ το δάπεδο περιλαμβάνει μαύρο και λευκό μάρμαρο Νάξου και ξύλο.

Το όνομα του καταλύματος είναι Namaste Suites, που σημαίνει «Υποκλίνομαι με ευγνωμοσύνη στη θετική σου ενέργεια και σε καλωσορίζω». Μερικά από τα φυσικά υλικά που χρησιμοποιήθηκαν στο σχεδιασμό είναι το μπαμπού, το άχυρο, το λινό, το μάρμαρο, η πέτρα και το μέταλλο. Αυτά επιλέχθηκαν προσεκτικά για τις φυσικές τους αποχρώσεις του γκρι και του μπεζ.