Griechischer Wein: Die besten Rotweinsorten

Lebensstil

31.08.2023

Die alten Griechen schätzten den Wein so sehr, dass er in religiösen Darstellungen verewigt wurde und häufig in den Schriften berühmter griechischer Philosophen Erwähnung fand. Manche Menschen denken an Santorin und die griechischen Inseln, wenn sie an griechische Weine denken. Andere kennen vielleicht nur Retsina, die mit Pinienaroma versetzte Sorte, die Mitte des 20. Jahrhunderts in Massenproduktion hergestellt wurde. Doch die griechischen Weine erleben derzeit ein Comeback. Die Weinbaugebiete in Griechenland sind sehr vielfältig, und unter diesen Sorten finden sich Rotweine, die Sie unbedingt probieren sollten.

Agiorgitiko

Agiorgitiko stammt ursprünglich aus dem Peloponnes in Südgriechenland, und der Name bedeutet wörtlich „mit dem Heiligen Georg zu tun habend“. Es handelt sich um eine rote Rebsorte mit Aromen von Beeren, Muskatnuss und bitteren Kräutern. Am besten passt Agiorgitiko zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Lamm und herzhaften Nudelgerichten. Eine der besten Adressen für niederländische Auswanderer in Griechenland, um Agiorgitiko zu bestellen, ist pontiki.nl .

Xinomavro

Xinomavro ist eine edle rote Rebsorte, die aus Nordgriechenland stammt. Der Name setzt sich aus zwei Wörtern zusammen – „xino“ bedeutet „sauer“ und „mavro“ bedeutet „schwarz“. Die Rebsorte wird oft mit dem italienischen Nebbiolo verglichen und zu trockenen Rotweinen mit guter Persönlichkeit und Säure verarbeitet. Naousa ist berühmt für seine Xinomavro-Weine, die mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnen. Am besten passen dazu Fleischeintöpfe und Saucen auf Tomatenbasis.

Vinsanto

Vinsanto ist ein Dessertwein aus Santorini. Für den Vinsanto werden die Rebsorten Assyrtiko und Aidani verwendet. Bitte beachten Sie, dass dieser Wein nichts mit dem Vin Santo aus der Toskana zu tun hat. Die Trauben werden zunächst in der Sonne getrocknet, bevor sie vergoren werden. Anschließend reift der Wein zwei Jahre lang in Eichenfässern, was einen süßen und dichten Wein mit reichhaltigen Aromen ergibt. Der Geschmack ist honigartig und vollmundig. Eine beliebte Kombination ist Kopanisti.

Moschomavro

Der Name „Moschomavro“ setzt sich aus zwei griechischen Wörtern zusammen. „Moschos“ bedeutet Muskat, und „mavro“ bedeutet schwarz. Aus dieser Rebsorte lassen sich sowohl Rotweine als auch Roséweine keltern. Im Vergleich zu anderen Weinen in Griechenland ist er eher selten anzutreffen, und seine Heimat liegt in den zentralen und nordwestlichen Regionen Griechenlands. Moschomavro ist trocken, fruchtig und hat einen ausgeprägten Brombeergeschmack. Am besten passt er zu einer Meze aus griechischen Oliven und Käse.

Mavrodaphne

Mavrodaphne bedeutet „schwarzer Lorbeer“ und wird auf dem Peloponnes und auf Kefalonia angebaut. Er ist sehr süß und hat einen hohen Tanningehalt, weshalb manche ihn mit einem Portwein vergleichen und ihn vielleicht zu einem Dessert servieren. Gleichzeitig gibt es für diejenigen, die keine süßen Weine mögen, einige trockene Sorten von Mavrodaphne auf dem Markt. Eine ideale Kombination für trockenere Mavrodaphne-Weine sind Wild, Lamm, Saucen auf Tomatenbasis und Pilze.

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