Das Ostermenü
Nach dem Auferstehungsgottesdienst um Mitternacht am Ostersonntag versammeln sich die Familien, um das Fest zu feiern und traditionelle Ostergerichte zu genießen. Eines der beliebtesten Ostergerichte in Griechenland ist Magiritsa, eine Suppe aus Lamminnereien und Kräutern. Die Suppe wird traditionell nach dem Mitternachtsgottesdienst gegessen und gilt als stärkende Mahlzeit nach der langen Fastenzeit. Das zweifellos beliebteste Ostergericht in Griechenland ist Lammfleisch, das am Spieß gebraten oder auf vielfältige andere Weise zubereitet wird. Die Familien versammeln sich an Ostern, meist im Freien, und schlemmen gemeinsam. Ein weiteres wichtiges Ostergericht ist das Tsoureki, ein süßes Brot mit Orangenschale und Gewürzen. Es zählt zu den besten Süßspeisen Griechenlands. Das Backen des Tsoureki findet gewöhnlich am Gründonnerstag oder -mittwoch statt, und das Brot wird zu einer ringförmigen Form geflochten, die die Dornenkrone symbolisiert, die Jesus während seiner Kreuzigung trug.