Im Insel Rhodos wurde bei den Greek Travel Awards, die Anfang November auf dem World Travel Market in London verliehen wurden, offiziell zum besten kulinarischen Reiseziel 2025 gekürt. Diese prestigeträchtige Auszeichnung unterstreicht die bemerkenswerten Bemühungen der Insel, lokale Aromen, authentische Gastfreundschaft und nachhaltigen kulinarischen Tourismus zu fördern.
Stolz nahmen George Toppos, stellvertretender Bürgermeister für Tourismus und Kultur, und Yiannis Papavasileiou, Präsident der Hoteliersvereinigung von Rhodos, in Anwesenheit der stellvertretenden Tourismusministerin Anna Karamanli die Auszeichnung entgegen.
“Diese Auszeichnung spiegelt unsere gemeinsame Vision wider - die Verbindung von Gastronomie, Kultur und Gastfreundschaft”.” sagte Herr Toppos. “Rhodos hat weiterhin eine starke Position auf den internationalen Märkten, und die Zeichen für 2026 sind sehr vielversprechend. Die Besucher suchen zunehmend nach authentischen Erlebnissen, lokaler Küche und nachhaltigen Möglichkeiten, die Insel zu erkunden”.”
Kulinarische Kultur ist ein wesentlicher Bestandteil des Lebensstils für Käufer - und Rhodos spiegelt diese Verbindung wunderbar wider. Für Leser, die neugierig auf das Leben inmitten dieser reichen kulinarischen und kulturellen Landschaft sind, Die Sonnenuntergangskollektion ist eine neue Siedlung mit neun Villen mit Blick auf das Meer und den Sonnenuntergang, weniger als 2 km vom Strand, 20 Minuten vom Flughafen und eine kurze Fahrt nach Rhodos-Stadt entfernt, ab 289.000 €.
Vom Land auf den Tisch: Das Herz der rhodischen Küche
Abgesehen von den Stränden und dem mittelalterlichen Charme, ist Rhodos auch ein kulinarisches Mosaik, Eine Mischung aus mediterraner Einfachheit, dodekanesischer Tradition und einer Leidenschaft für lokale Zutaten.
Von Hand gefertigt pitaroudia (Kichererbsenpfannkuchen) und lahanodolmades (gefüllte Kohlblätter) bis hin zu sonnengetrocknetem Tintenfisch und in Honig getränkten Desserts erzählt jedes Gericht eine Geschichte über die Menschen und die Jahreszeiten auf der Insel.
Pitaroudia
Eine lokale Stimme: Ein Gespräch mit einer traditionellen rhodischen Taverne
Um den Geist hinter dieser neuen Anerkennung zu erfassen, haben wir mit einem der beliebtesten traditionellen Restaurants der Insel gesprochen. Sein Name ist Paranga, Das Restaurant befindet sich am Eingang des Dorfes Apollona, etwa eine Stunde von der Altstadt entfernt, an dem Ort, an dem sich einst der italienische Offiziersclub befand. Heute bieten zwei Familien, die das Restaurant betreiben, jedem Besucher eine authentische rhodische Küche. Die Einrichtung des Restaurants ist traditionell, erinnert an eine vergangene Epoche und wird von Stein- und Holzstrukturen dominiert, die vom Dorfschreiner gefertigt wurden.
Als wir den Eigentümer fragten, was er von dieser Auszeichnung für die Insel hält, sagte er:
“Die internationale Anerkennung der rhodischen Küche ist für uns eine Quelle des Stolzes, aber auch der Verantwortung. Sie wertet die lokale Gastronomie auf und beweist, dass sich unsere Traditionen auf internationalem Niveau behaupten können. Für ein lokales Restaurant ist diese Auszeichnung ein Ansporn, mit noch größerer Konsequenz die authentischen Aromen der Insel unter Verwendung hochwertiger Zutaten und traditioneller Kochtechniken zu präsentieren”.
Wie er hinzufügte, ist die Essenz der rhodischen Küche “zeichnet sich durch Authentizität, Einfachheit und eine starke Verbundenheit mit dem Land aus. In der Einfachheit liegt das Gute; dort entdeckt man es. Die Besucher erleben Geschmackserlebnisse auf der Grundlage von hervorragendem Olivenöl, frischem Gemüse, wildem Grün, Fisch und Fleisch aus der Region. Gerichte wie Kapamas oder Lakani, ein Eintopf aus Hülsenfrüchten mit Ziegenfleisch, verschiedene Versionen von Pitaroudia, Ladera sowie andere lokale Rezepte wie rhodianische Yaprakia (gefüllte Weinblätter) mit Kümmel, Tomaten und Kräutern und Pounges (im eigenen Saft gekochte Kräuterpasteten) spiegeln die Philosophie der lokalen Küche wider: Einfachheit mit Substanz und großem Geschmack”.
Auf die Frage nach den repräsentativsten traditionellen Gerichten der Insel, antwortete er:
“Die Yaprakia (gefüllte Weinblätter), die Pitaroudia, die Kapamas, der Hülsenfrüchteeintopf mit Ziege sowie die rhodischen Brote sind einige der ikonischen Gerichte.
Eines der Grundprinzipien seiner Taverne ist es, mit lokalen Erzeugern zusammenzuarbeiten und frische Produkte zu beziehen. Ein gutes Essen kann für einen Reisenden unvergesslich sein, und ein traditionelles Gericht kann ihn mit dem Ort verbinden. Die lokale Küche spielt eine entscheidende Rolle im Tourismus und beeinflusst zunehmend den Lebensstil und die Nachfrage nach Immobilien.
Wir haben dann nach weniger bekannten rhodischen Rezepten gefragt, die internationales Interesse wecken könnten:
“Es gibt Produkte und Rezepte, die noch bekannter werden könnten. Die lokalen Nudeln (Makarounia, Trachanas), die traditionellen Pasteten, Löffelbonbons, Honig, rhodische Kräuter, aber auch einfachere Gerichte wie Ladera mit Wildgemüse und die wunderbaren Kattavia-Hülsenfrüchte haben alle ein enormes Potenzial. Wenn sie richtig und respektvoll hervorgehoben werden, können sie Feinschmecker aus der ganzen Welt anziehen”.
Abschließend betonte der Eigentümer das wachsende Interesse der Besucher an lokalen, authentischen Geschmäckern.
“In den letzten Jahren haben wir festgestellt, dass die Reisenden zunehmend an authentischen Erfahrungen interessiert sind. Sie suchen nach lokalen Geschmacksrichtungen, kleinen Erzeugern und traditionellen Rezepten”.
Rhodos auf dem Teller: Ein Gericht, das die Geschichte der Insel erzählt
Als er gebeten wurde, Rhodos auf einem Teller festzuhalten, wählte er dies:
“Es wäre ein Gericht, das Land und Meer verbindet - zum Beispiel ein frischer Fisch, gepaart mit reinem Gemüse und wildem Grün, begleitet von einem traditionellen Meze wie Yaprakia oder einem Püree aus Kattavia-Kichererbsen. Dieses Gericht ist Ausdruck der Einfachheit, Frische und Authentizität von Rhodos. Klare Aromen, echte Zutaten und eine Philosophie der Gastfreundschaft”.
Rhodos bietet viele Möglichkeiten für diejenigen, die ein Ferienhaus in Griechenland suchen; Orte, an denen der entspannte Lebensstil und die kulinarische Kultur der Insel zusammenkommen. Für diejenigen, die von den Aromen von Rhodos inspiriert sind und ein Haus suchen, das dieselbe Wärme ausstrahlt, ist ein solches Beispiel Watermelon Villa in Gennadi, ein modernes Haus, das den friedlichen, sonnenverwöhnten Charakter der Insel widerspiegelt.
Rhodos: Ein Reiseziel für alle Sinne
Von traditionellen Tavernen bis hin zu modernen Restaurants - jede Mahlzeit auf Rhodos erzählt eine Geschichte von Authentizität, Gemeinschaft und zeitloser griechischer Gastfreundschaft.
Ob Sie nun zu Besuch kommen, investieren oder von einem neuen mediterranen Lebensstil träumen - Rhodos bietet die perfekte Mischung aus Kultur, Geschmack und Charme; ein wahrer Geschmack der griechischen Seele. Wenn Sie daran denken, Ihr eigenes Stück Rhodos zu kaufen, kontaktieren Sie uns hier; kann unser Team Sie beraten.
