Die Philosophie von Alpha
Die Vision der beiden Leiter des Weinguts Alpha, des Weinbauers Makis Mavridis und des Winzers Angelos Iatridis, ist es, griechischen Wein auf der internationalen Weinszene zu präsentieren. Da sie bereits durch das übrige Griechenland und ins Ausland gereist sind, haben sie viele Weinbaugebiete gesehen. Doch sie haben sich bewusst für Amyndeon entschieden. Mavridis und Iatridis legen Wert darauf, dass auch der menschliche Faktor im Wein zum Ausdruck kommt. Dies bedeutet professionelle Ausbildung, Erfahrung und Teamarbeit in allen Phasen des Weinherstellungsprozesses. Wie sie betonen: „Der Respekt vor der Umwelt in Verbindung mit der Gewährleistung von Qualität und Wert der Weine wird durch die Anwendung nachhaltiger Verfahren im Weinbau und in der Weinherstellung erreicht.“
Alpha Estate Weinberge
Die Reben sind überwiegend an einem sanften Hang gepflanzt, wobei der Großteil nach Nordwesten ausgerichtet ist. Das Klima zeichnet sich durch kalte Winter mit lang anhaltender Schneedecke aus, die den Reben reichlich Wasser liefert, damit sie den darauf folgenden trockenen Sommer gut überstehen. Die beiden nahegelegenen Seen, die Höhenlage und die beständigen Nordwestwinde regulieren gemeinsam die klimatischen Bedingungen innerhalb der Appellation. Dies trägt dazu bei, dass die Trauben unter optimalen Bedingungen wachsen, was den Weg für die Herstellung ikonischer Weine ebnet.
Weingut Alpha Estate
Eingebettet in die Weinbauregion Amyndeon im Nordwesten Mazedoniens bietet das Alpha Estate ein einzigartiges Weinerlebnis inmitten der Schönheit der weniger bekannten Landschaften Griechenlands. Es liegt nicht nur in der Nähe der ruhigen Seen Petres und Vegoritida, sondern grenzt auch an atemberaubende Sehenswürdigkeiten wie das malerische Dorf Nymfaio, das faszinierende Skigebiet Pisoderi (Vigla) und das Skigebiet Agios Athanasios vor der Kulisse des Voras-Kaimaktsalan-Gebirges.
Rebsorten
Zu den wichtigsten angebauten Rebsorten zählen Malagouzia, Assyrtiko, Xinomavro und Sauvignon Blanc. Bei der Weinherstellung wird die Schwerkraft genutzt, um die Trauben so wenig wie möglich zu belasten. So wird der Wein beispielsweise in speziellen Tanks für jede einzelne Rebsorte im Obergeschoss vergoren. Anschließend fließt er auf natürliche Weise durch die Schwerkraft in den Keller, wo er reift und/oder abgefüllt wird. Eine kurze Übersicht über griechische Rebsorten finden Sie in unserem Artikel über die besten Weine Griechenlands (auch mit Unterstützung von Frederiek Lommens) hier.
Unterirdischer Keller
Der unterirdische Keller des Weinguts ist einer seiner wichtigsten Bereiche, in dem die Eichenfässer das ganze Jahr über bei konstanter Temperatur gelagert werden. Als Besucher können Sie durch die Reihen der Fässer schlendern und anschließend im Verkostungsraum eine Auswahl an Weinen probieren. Das Besondere an der Alpha Winery ist, dass das Weingut ganz in der Nähe der eigenen Weinberge liegt. Während der Ernte müssen die Trauben keine weiten Wege zurücklegen.
Lebensstil
