Guide touristique de Zagorochoria

Vous recherchez une destination hivernale unique en Grèce qui ne se résume pas aux plages ? Nous admettons que les plages grecques sont difficiles à battre, mais la Grèce continentale regorge également de trésors cachés dans son arrière-pays. Les Zagorochoria sont un ensemble de 46 petits villages de montagne situés au nord de la Grèce, dans la région de l'Épire, chacun doté d'une histoire et d'une architecture qui lui sont propres. Nichés dans la chaîne de montagnes du Tymfi, ils offrent une culture fascinante, des coutumes locales et de nombreuses activités en pleine nature.

À propos des Zagorochoria

Les « Zagorochoria » sont également connus sous le nom de « villages du Zagori » ou « le lieu au-delà des montagnes ». Pendant des siècles, comme ces villages étaient cachés dans les montagnes, ils ont conservé un caractère unique par rapport au reste de la Grèce et ont été naturellement protégés par les montagnes contre de nombreux intrus. C'est pourquoi vous y trouverez une cuisine et des coutumes locales que l'on ne trouve que dans cette région.

 

Parmi les villages les plus populaires des Zagorochoria, on peut citer Ano Pedina, Papigo, Vitsa, Monodendri, Asprageli, Aristi et Greveniti. 

Quand visiter les Zagorochoria

Les meilleurs mois pour visiter le Zagori sont mai et octobre, en raison de la douceur du climat et de la possibilité de profiter pleinement de la nature. Les promenades automnales sont hautes en couleur, et les fleurs sauvages printanières dans les montagnes sont un véritable régal pour les yeux. Si vous aimez le ski, les Zagorochoria constituent une excellente destination hivernale et offrent certaines des meilleures pistes de ski de Grèce.

La gastronomie à Zagorochoria

La cuisine de Zagorochoria s'accorde parfaitement avec le climat. Contrairement aux plats de poisson et de fruits de mer des îles grecques, la cuisine traditionnelle de Zagorochoria comprend des tartes salées grecques telles que l'alevropita, la spanakopita et la tiropita. Parmi les autres spécialités locales, on trouve des plats de viande copieux et un cépage local appelé Debina, que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. 

Comment se rendre à Zagorochoria

En avion

L'aéroport le plus proche de Zagorochoria est celui de Ioannina. Vous devrez probablement passer par Athènes ou Thessalonique pour vous y rendre, car l'aéroport de Ioannina est assez petit. De là, Zagorochoria n'est pas loin en bus ou en voiture. 

 

En voiture

Beaucoup de gens préfèrent se rendre à Zagorochoria en voiture, car cela leur offre la liberté d'explorer les petits villages et d'y rester aussi longtemps qu'ils le souhaitent. Il est facile de louer une voiture à Athènes ou à Ioannina.

Que faire à Zagorochoria

Le mont Ziria et le mont Ménalon se trouvent à proximité et comptent parmi les meilleurs sites de randonnée de Grèce. Ces montagnes regorgent de sentiers et offrent également des possibilités de rafting, du pont de Voidomatis jusqu’au vieux pont de Kleidoneias. Dans l'ensemble, il existe une grande variété de sentiers, comme celui des gorges de Vikos, long de 12 kilomètres et comportant des montées raides ; celui de Gamila au refuge d'Astraka, long de 9 kilomètres et comprenant des escaliers difficiles ; et le sentier de Monodendri, qui est le plus facile et serpente doucement jusqu'au village de Vitsa. 

 

En hiver, l’une des stations de ski les plus prisées de la région est le village de Papingo. Les visiteurs viennent de la ville pour y passer plusieurs nuits et profiter du paysage montagneux pittoresque.

L'architecture à Zagorochoria 

Les maisons de Zagorochoria sont construites à partir de matériaux bruts disponibles dans la région. Il s’agit principalement de pierre, de bois et d’ardoise, assemblés par des maîtres artisans et des constructeurs. Ce style architectural est propre à la région et s’étend également aux chemins qui relient les villages, avec des ponts en arc disséminés dans la campagne, en particulier là où des rivières ou d’autres obstacles rendent le terrain difficile à traverser. Les églises locales, les places pavées et les ruelles sont également construites dans ce style et se fondent dans le cadre naturel.  

Construction des maisons de Zagorochoria

Chaque maison de Zagorochoria présente généralement une forme rectangulaire, avec un ou deux étages, un haut mur d’enceinte et un grand portail en bois. Cette tradition remonte à une époque où il fallait se protéger contre les pillards et les intempéries. Les maisons les plus cossues, généralement situées près de la place du village, disposaient d’un espace spécial appelé « hagiati » – un balcon donnant sur l’extérieur d’où les propriétaires pouvaient observer la vie quotidienne du village. 

 

Les artisans de Zagorochoria

Certains artisans de cette région excellaient tellement dans leur métier que leur renommée s’étendit à toute la Grèce et même au reste des Balkans. Ils étaient bien rémunérés pour leurs travaux de maçonnerie, de menuiserie et de peinture. Partout où ils se rendaient – même aussi loin que Vienne et Istanbul –, ils rapportaient des meubles et apprenaient de nouvelles techniques qu’ils pouvaient intégrer à leur propre travail. 

Autres villages de montagne grecs

Si vous souhaitez découvrir par vous-même la magie des Zagorochoria, ce printemps est le moment idéal pour les visiter. Pour découvrir d'autres destinations de montagne en Grèce, consultez notre article complet ici.