Guide de voyage Zagorochoria

Tu cherches une destination hivernale unique en Grèce qui ne se résume pas à des plages ? On reconnaît que les plages grecques sont difficiles à battre, mais la Grèce continentale regorge aussi de trésors cachés dans son arrière-pays. Les Zagorochoria sont un groupe de 46 petits villages de montagne situés au nord de la Grèce, dans la région de l'Épire, chacun avec son histoire et son architecture uniques. Nichés dans la chaîne de montagnes Tymfi, ils offrent une culture étonnante, des coutumes locales et de nombreuses activités dans la nature.

À propos des Zagorochoria

Les « Zagorochoria » sont aussi connus sous le nom de « villages de Zagori » ou « l'endroit au-delà des montagnes ». Pendant des siècles, parce que ces villages étaient cachés dans les montagnes, ils ont gardé un caractère unique par rapport au reste de la Grèce et ont été naturellement protégés par les montagnes contre de nombreux intrus. C'est pourquoi tu trouveras ici une cuisine et des coutumes locales que tu ne trouveras que dans cette région.

 

Parmi les villages les plus populaires de Zagorochoria, on trouve Ano Pedina, Papigo, Vitsa, Monodendri, Asprageli, Aristi et Greveniti. 

Quand visiter les Zagorochoria

Les meilleurs mois pour visiter Zagori sont mai et octobre, car le temps est doux et permet de profiter pleinement de la nature. Les promenades automnales sont pleines de couleurs et les fleurs sauvages printanières dans les montagnes sont un vrai régal pour les yeux. Si vous aimez le ski, les Zagorochoria sont une excellente destination hivernale et offrent certaines des meilleures pistes de ski de Grèce.

La cuisine à Zagorochoria

La cuisine de Zagorochoria est parfaitement adaptée au climat. Contrairement aux plats à base de poisson et de fruits de mer des îles grecques, la cuisine traditionnelle de Zagorochoria comprend des tartes grecques salées comme l'alevropita, la spanakopita et la tiropita. Les autres spécialités locales sont les plats de viande copieux et un vin local appelé Debina, que tu ne trouveras nulle part ailleurs dans le monde. 

Comment se rendre à Zagorochoria

En avion

L'aéroport le plus proche de Zagorochoria est celui de Ioannina. Tu devras probablement passer par Athènes ou Thessalonique pour t'y rendre, car l'aéroport de Ioannina est assez petit. De là, Zagorochoria n'est pas loin en bus ou en voiture. 

 

En voiture

Beaucoup de gens préfèrent visiter Zagorochoria en voiture, car ça leur permet d'explorer les petits villages et de rester aussi longtemps qu'ils le souhaitent. Il est facile de louer une voiture à Athènes ou à Ioannina.

À faire à Zagorochoria

Les monts Ziria et Menalon sont tout près et font partie des meilleurs endroits pour faire de la randonnée en Grèce. Ces montagnes ont plein de sentiers et tu peux aussi faire du rafting entre le pont Voidomatis et le vieux pont de Kleidoneias. Dans l'ensemble, il y a plein de sentiers, comme le sentier des gorges de Vikos, qui fait 12 kilomètres de long et comporte des montées raides ; celui de Gamila au refuge d'Astraka, qui fait 9 kilomètres de long et comprend des escaliers difficiles ; et le sentier de Monodendri, qui est le plus facile et serpente lentement jusqu'au village de Vitsa. 

 

En hiver, l'une des stations de ski les plus populaires de la région est le village de Papingo. Les visiteurs viennent ici depuis la ville pour passer plusieurs nuits et profiter du paysage montagneux pittoresque.

Architecture à Zagorochoria 

Les maisons de Zagorochoria sont construites avec des matériaux bruts disponibles dans la région. Il s'agit principalement de pierre, de bois et d'ardoise, assemblés par des maîtres artisans et des constructeurs. Le style architectural est unique à la région et s'étend également aux chemins qui relient les villages, avec des ponts en arc disséminés dans la campagne, en particulier lorsque des rivières ou d'autres obstacles rendent le terrain difficile à traverser. Les églises locales, les places en pierre et les ruelles sont également construites dans ce style et s'intègrent parfaitement dans l'environnement naturel.  

Construction des maisons de Zagorochoria

Chaque maison de Zagorochoria a généralement une forme rectangulaire, avec un ou deux étages, un haut mur d'enceinte et un grand portail en bois. Cette tradition remonte à une époque où il fallait se protéger des pillards et des intempéries. Les maisons les plus riches, généralement situées près de la place du village, disposaient d'un espace spécial appelé « hagiati », un balcon donnant sur l'extérieur d'où les propriétaires pouvaient observer la vie quotidienne du village. 

 

Les artisans de Zagorochoria

Certains artisans de cette région étaient tellement doués que leur réputation s'est répandue dans toute la Grèce et même dans le reste des Balkans. Ils étaient bien payés pour leurs travaux de maçonnerie, de menuiserie et de peinture. Partout où ils allaient, même jusqu'à Vienne et Istanbul, ils ramenaient des meubles et apprenaient de nouvelles techniques qu'ils pouvaient intégrer à leur propre travail. 

Plus de villages de montagne grecs

Si tu veux découvrir par toi-même la magie de Zagorochoria, le printemps est la saison idéale pour t'y rendre. Pour découvrir d'autres destinations de montagne en Grèce, consulte notre article complet ici.