Η Ελλάδα επιβεβαίωσε για άλλη μια φορά τη θέση της στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη. Σύμφωνα με το TasteAtlas Βραβεία 2025/26, η ελληνική κουζίνα έχει καταταχθεί ως η δεύτερη καλύτερη στον κόσμο, ξεπερνώντας γαστρονομικές δυνάμεις όπως η Γαλλία, η Ιαπωνία, η Κίνα και η Τουρκία. Βασισμένη σε σχεδόν 600.000 επαληθευμένες αξιολογήσεις 16.357 παραδοσιακών τροφίμων και προϊόντων, η διάκριση δεν μιλάει μόνο για την ποιότητα της ελληνικής κουζίνας, αλλά και για τον διαρκή τρόπο ζωής, τον πολιτισμό και την κληρονομιά που καθορίζουν την παγκόσμια απήχηση της Ελλάδας.
Στην τελευταία TasteAtlas κατάταξη των 100 καλύτερες κουζίνες στον κόσμο, η Ελλάδα πέτυχε μια εντυπωσιακή μέση βαθμολογία 4,60 στα 5, κατατάσσοντάς την ακριβώς πίσω από την Ιταλία (η οποία έλαβε βαθμολογία 4,64 στα 5) και μπροστά από το Περού, την Πορτογαλία και την Ισπανία. Το βραβείο επιβεβαιώνει τη διεθνή απήχηση της γαστρονομικής φιλοσοφίας της Ελλάδας, που έχει τις ρίζες της στην απλότητα, την περιφερειακή αυθεντικότητα και τις παραδόσεις αιώνων. Οι περισσότερες κριτικές προέρχονταν από το Ολλανδία, Γερμανία, Ελβετία, Ιταλία, Ηνωμένες Πολιτείες, Πολωνία, Ισπανία, Πορτογαλία, Αυστραλία, Καναδάς, Γαλλία και Τουρκία.
TasteAtlas είναι ένα διαδικτυακό τρόφιμο εγκυκλοπαίδεια και βιωματικός ταξιδιωτικός οδηγός που χαρτογραφεί παραδοσιακά πιάτα, συστατικά και αυθεντικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, λειτουργώντας ως “παγκόσμιος άτλαντας γεύσεων”.
Τι κάνει την ελληνική κουζίνα να ξεχωρίζει
Η ελληνική γαστρονομία κέρδισε την υψηλή της κατάταξη χάρη στα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα της, πολλά από τα οποία έχουν καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) ή Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Μεταξύ των ελληνικών προϊόντων με την υψηλότερη βαθμολογία ήταν τα εξής:
- Φάβα Σαντορίνης (ΠΟΠ)
- Φιστίκια Αίγινας (ΠΟΠ)
- Παραδοσιακό κοντοσούβλι
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από το Κολυμβάρι Κρήτης (ΠΟΠ)
Τα προϊόντα αυτά ενσωματώνουν τις βασικές αξίες της ελληνικής κουζίνας: αυθεντικότητα, ποιότητα και βαθιά σύνδεση με τη γη. Για το διεθνές κοινό, αυτό μεταφράζεται σε μια διατροφική κουλτούρα που είναι τόσο προσιτή όσο και βαθιά ριζωμένη στον τόπο, ένα στοιχείο που επηρεάζει όλο και περισσότερο τις αποφάσεις για ακίνητη περιουσία με γνώμονα τον τρόπο ζωής.
Ανάμεσα στα πιο αγαπημένα πιάτα της Ελλάδας ήταν επίσης ο γύρος, το σουβλάκι, ο μουσακάς, η ελληνική σαλάτα, το παστίτσιο, το τζατζίκι, η σπανακόπιτα, revani (ένα παραδοσιακό επιδόρπιο), yemista (ντομάτες και άλλα λαχανικά γεμιστά με ρύζι) melomakarona (ένα ελληνικό χριστουγεννιάτικο γλυκό), dakos, και σούπα αβγολέμονο. Για περισσότερους ελληνικούς προορισμούς και αξέχαστα πιάτα μπορείτε να διαβάσετε τα σχετικά άρθρα μας εδώ και εδώ.
Οι ελληνικές περιοχές ανάμεσα στους καλύτερους προορισμούς φαγητού στον κόσμο
Η TasteAtlas δημοσίευσε επίσης την κατάταξη των 100 καλύτερων περιοχών διατροφής στον κόσμο, όπου η Ελλάδα σημείωσε εξαιρετική επίδοση. Επτά ελληνικές περιοχές εμφανίστηκαν στον κατάλογο, περισσότερες από οποιαδήποτε άλλη χώρα στην πρώτη 15άδα.
Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν:
- Κρήτη - 3η θέση παγκοσμίως
- Μακεδονία (Βόρεια Ελλάδα) - 5η θέση
- Κυκλάδες - 6η θέση
- Πελοπόννησος - 8η θέση
- Βόρεια Αιγαίο - 10η θέση
- Θεσσαλία - 15η θέση
- Ιόνια Νησιά - 37η θέση
Εκτός από αυτές τις περιοχές, οι Σποράδες κατέλαβαν την 68η θέση (Σκιάθος, Αλόννησος κ.λπ.) και η Λακωνία την 93η.
Μόνο η Καμπανία και η Εμίλια-Ρομάνια της Ιταλίας κατέλαβαν υψηλότερη θέση από την Κρήτη, ενώ εμβληματικές περιοχές όπως η Τοσκάνη και η Σικελία έμειναν πίσω. Αυτό επιβεβαιώνει την εξαιρετική περιφερειακή ποικιλομορφία της Ελλάδας, όπου κάθε περιοχή προσφέρει τη δική της γαστρονομική ταυτότητα που διαμορφώνεται από το κλίμα, την ιστορία και την τοπική γεωργία.
Για πολλούς διεθνείς αγοραστές, η διατροφική κουλτούρα είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια απόλαυση διακοπών, αλλά βασικό συστατικό της καθημερινής ποιότητας ζωής. Οι ισχυρές επιδόσεις της Ελλάδας στην παγκόσμια κατάταξη της γαστρονομίας ενισχύουν την ελκυστικότητα της χώρας ως τόπου διαμονής, επένδυσης και εγκατάστασης, όχι απλώς επίσκεψης.
Γαρίδες με φέτα
Περιφέρειες όπως Κρήτη, τις Κυκλάδες και τις Πελοπόννησος συνδυάζουν:
- Υψηλής ποιότητας τοπικά προϊόντα
- Ισχυρές γαστρονομικές παραδόσεις
- Ήπιο κλίμα και υπαίθριος τρόπος ζωής
- Αυξανόμενη διεθνής αναγνώριση
Οι παράγοντες αυτοί επηρεάζουν όλο και περισσότερο τη ζήτηση για κατοικίες και ακίνητα διακοπών, ιδίως μεταξύ των αγοραστών που αναζητούν αυθεντικότητα, βιωσιμότητα και μακροπρόθεσμη αξία του τρόπου ζωής. Η Ρόδος προσφέρει επίσης εξαιρετική, τοπική, παραδοσιακή κουζίνα, για την οποία πρόσφατα έλαβε βραβείο, όπως μπορείτε να διαβάσετε στο η συνέντευξή μας με ένα τοπικό εστιατόριο.
Αυτός ο θρίαμβος έρχεται να υπενθυμίσει ότι το φαγητό παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής στην Ελλάδα, με νόστιμα, κοινά γεύματα, μοναδικά τοπικά υλικά και γεύσεις που δημιουργούν στιγμές και αναμνήσεις.
Καθώς το διεθνές ενδιαφέρον για την Ελλάδα συνεχίζει να αυξάνεται, διακρίσεις όπως τα βραβεία TasteAtlas ενισχύουν περαιτέρω τη θέση της χώρας ως έναν από τους πιο επιθυμητούς προορισμούς της Ευρώπης, όχι μόνο για τους ταξιδιώτες, αλλά και για τους ιδιοκτήτες σπιτιού που αναζητούν μια ουσιαστική σύνδεση με τον τόπο.
