Ein Leitfaden für Einsteiger in die Welt der griechischen Weine

Wir haben uns mit der Weinliebhaberin und Autorin Frederiek Lommen unterhalten, deren Fachwissen über griechische Weine auf ihren ausgedehnten Reisen durch Griechenland „zurückzuführen ist“ (kein Wortspiel beabsichtigt). Ihr Buch „Druiven en droesem, een reis langs Griekse wijngaarden“ erfreut sich bei niederländischen Lesern zunehmender Beliebtheit. In diesem Artikel gibt Lommen kurze Tipps für Griechenland-Neulinge und verrät, welche griechischen Weine man kennen sollte.

Wo sollte ich meine griechische Weintour beginnen? Und wo sollte sie enden?

„Griechenland hat so viele verschiedene Weine. Weingüter sind buchstäblich über das ganze Land verteilt. Von Norden nach Süden, von Osten nach Westen, auf dem Festland und auf den Inseln. Griechenland hat mehr als 1200 Weingüter. Wo man also anfangen soll, das ist eine sehr schwierige Frage. Wenn Sie Anfänger sind, würde ich in der Hauptstadt Griechenlands, in Athen, beginnen. Wählen Sie eine der ausgezeichneten Weinbars im Stadtzentrum und probieren Sie verschiedene Weine – von Weiß- über Rosé- bis hin zu Rotwein. Tun Sie dies an einigen Abenden und erkunden Sie dabei diese pulsierende Stadt. Probieren Sie zum Beispiel die Winebar Oinoscent in der Voulis-Straße, das Heteroclito an der Ecke Fokionos/Petraki oder das By the Glass in der Souris-Straße. Alle drei Weinbars liegen nicht weit vom Syntagma-Platz im Stadtzentrum entfernt. Entscheiden Sie sich nach der Verkostung für Ihren Favoriten und machen Sie sich auf den Weg dorthin. Das wäre ein guter und spannender Start. Und um ehrlich zu sein, ist es überhaupt keine gute Idee, Ihre griechische Weintour zu beenden. Ich habe vor etwa zwölf Jahren damit begonnen und hoffe, dass meine griechische Weintour niemals endet.“

Ich probiere zum ersten Mal griechischen Wein – welchen sollte ich zuerst probieren?

„Die derzeit wichtigsten und bekanntesten Rebsorten für Rotwein sind Agiorgitiko und Xinomavro. Agiorgitiko wird hauptsächlich in der Region Nemea auf dem Peloponnes angebaut, die auch als ‚Kleines Burgund‘ bekannt ist. Xinomavro ist eine Rebsorte aus Naoussa in Mazedonien. Der Wein aus dieser Rebsorte, aus dieser Region, wird manchmal als der Barolo Griechenlands bezeichnet. Ich würde diese Weine auf jeden Fall probieren.   Bei den Weißweinen empfehle ich den Assyrtiko, eine der bekanntesten Qualitäts-Weißweinrebsorten. Ich persönlich liebe jedoch die Sorte Malagousia. Es handelt sich um eine Rebsorte, die der berühmte Winzer Evangelos Gerovassiliou aus Epanomi, unweit von Thessaloniki, wieder auf den Markt gebracht hat. Er war der Erste, der Malagousia in großem Maßstab anbaute und auf internationalen Messen Medaillen gewann. Heutzutage produzieren immer mehr Winzer Malagousia.“ Für Erstkäufer griechischer Weine aus den Niederlanden ist pontiki.nl eine gute Website, um griechische Weine zu bestellen. 

Was ist der größte Unterschied zwischen Weinen vom Festland, von den Inseln und von Kreta?

„Die Rebsorte ist ein Aspekt der Weinherstellung. Wissen und handwerkliches Können sind natürlich unverzichtbar. Zwei weitere wichtige Elemente im Weinherstellungsprozess sind Klima und Boden. Griechenland ist in Bezug auf Klima und Boden viel vielfältiger, als den meisten Menschen bewusst ist. Wenn man das Festland mit den Inseln und Kreta vergleichen möchte, spielen all diese Aspekte eine Rolle. Das nördliche Festland (Epirus, Mazedonien und Thrakien) ist überwiegend bergig und feuchter als andere Teile Griechenlands. Viele der Rotweine haben einen Geschmack von kräftigen dunklen Kirschen mit hohem Tanningehalt.

Die Inseln sind sonniger und windiger, was sich ebenfalls auf die Weinherstellung auswirkt. Einige Inseln wie Santorin sind vulkanischen Ursprungs. Weißweine von dieser Insel bieten Noten von Passionsfrucht oder Zitrone und sind oft in Eichenfässern gereift. Kreta und der Peloponnes haben aufgrund ihrer Lage im Süden Griechenlands die meisten Sonnenstunden pro Jahr. Die Rotweine aus diesen beiden Regionen sind oft vollmundig, fruchtig und haben weiche Tannine. Aber um ehrlich zu sein, ist es sehr schwer zu sagen, worin der Unterschied besteht. Vieles hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Können des Winzers ab. Er ist letztendlich der wahre Meister.“

Kann griechischer Wein mit bekannten Sorten aus Italien und Frankreich mithalten?

„Ja! Auf jeden Fall! In den letzten Jahrzehnten haben griechische Weine begonnen, bei internationalen Weinwettbewerben renommierte Preise und Medaillen zu gewinnen. Doch diese Tatsache ist den meisten Verbrauchern noch immer unbekannt. Griechische Weine sind nach wie vor eher unbekannt. Woran liegt das? Zum Teil hängt es mit der Menge der produzierten Weine zusammen. Im Jahr 2022 produzierte Griechenland 2,1 Millionen Hektoliter. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt etwa 110.000 Hektar. Nur ein kleiner Teil dieser Menge wird exportiert – ich schätze etwa 10 %. Ein weiterer Grund dafür, dass die Verbraucher mit hochwertigen griechischen Weinen nicht vertraut sind, ist die Unbekanntheit der Rebsorten. Die Verbraucher sind noch nicht mit Rebsorten aus Griechenland vertraut. Sie entscheiden sich leicht für einen Merlot aus Frankreich oder einen Chianti aus Italien, aber nicht für einen griechischen Wein mit einem schwierigen Namen wie Agiorgitiko, Xinomavro, Malagousia oder Assyrtiko. Ich halte das für eine verpasste Gelegenheit. Verlassen Sie Ihre Komfortzone und probieren Sie etwas Unbekanntes!“

Bieten einige Weingüter in Griechenland Agrotourismus-Erlebnisse an?

„Natürlich. Es gibt viele kleine Winzer, die auch als Agrotourismus-Ziele fungieren, wo man ein Zimmer oder ein Studio mieten kann.   Es gibt auch einige berühmte, gehobene Weingüter mit Unterkünften. Schauen Sie sich zum Beispiel das Katogi Averoff Hotel & Winery in Epirus, Ktima Bellou in Thessalien, das Scalani Hills Boutari Winery oder das Domaine Semeli auf dem Peloponnes an.“

Lust auf mehr?

„Lommen bietet auf ihrer Website Greece Journal weitere Weinführer und allgemeine Reiseinformationen für niederländische Reisende nach Griechenland an. Möchten Sie das Buch kaufen? Lommens Weinführer ist in Buchhandlungen in den Niederlanden oder Belgien erhältlich. Die Bücher können auch über den Webshop von Uitgeverij Passionate Nomads bestellt werden. Sie können auch eine E-Mail an die Autorin selbst senden und ein signiertes Exemplar bestellen: [email protected].“