Der Einsteiger-Guide zu griechischen Weinen

Wir haben uns mit der Weinliebhaberin und Autorin Frederiek Lommen unterhalten, deren Fachwissen über griechische Weine auf ihren vielen Reisen durch Griechenland basiert. Ihr Buch „Druiven en droesem, een reis langs Griekse wijngaarden” wird bei niederländischen Lesern immer beliebter. In diesem Artikel gibt Lommen schnelle Tipps für Griechenland-Neulinge und sagt, welche griechischen Weine man kennen sollte.

Wo sollte ich meine griechische Weintour beginnen? Und wo sollte sie enden?

„Griechenland hat so viele verschiedene Weine. Weingüter gibt es buchstäblich überall im Land. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, auf dem Festland und auf den Inseln. Griechenland hat mehr als 1200 Weingüter. Wo man also anfangen soll, ist eine echt schwierige Frage. Wenn du Anfänger bist, würde ich in der Hauptstadt Griechenlands, in Athen, anfangen. Such dir eine der tollen Weinbars im Stadtzentrum aus und probier ein paar verschiedene Weine – von Weißwein über Rosé bis hin zu Rotwein. Mach das ein paar Abende lang und erkunde in der Zwischenzeit diese pulsierende Stadt. Probier zum Beispiel die Weinbar Oinoscent in der Voulis-Straße, Heteroclito an der Ecke Fokionos/Petraki oder By the Glass in der Souris-Straße. Alle drei Weinbars sind nicht weit vom Syntagma-Platz im Stadtzentrum entfernt. Entscheide dich nach der Verkostung für deinen Favoriten und mach dich auf den Weg dorthin. Das wäre ein guter und spannender Start. Und um ehrlich zu sein, ist es überhaupt keine gute Idee, deine griechische Weintour zu beenden. Ich habe vor etwa zwölf Jahren angefangen und hoffe, dass meine griechische Weintour niemals endet.

Ich probiere zum ersten Mal griechischen Wein – welchen sollte ich zuerst probieren?

Die derzeit wichtigsten und bekanntesten Rebsorten für Rotwein sind Agiorgitiko und Xinomavro. Agiorgitiko wird hauptsächlich in der Region Nemea auf dem Peloponnes angebaut, die auch als „Klein-Burgund” bekannt ist. Xinomavro ist eine Rebsorte aus Naoussa in Mazedonien. Der Wein aus dieser Rebsorte und dieser Region wird manchmal als „Barolo Griechenlands” bezeichnet. Ich würde diese Weine auf jeden Fall probieren.   Bei den Weißweinen empfehle ich Assyrtiko, eine der bekanntesten hochwertigen Weißweinsorten. Aber ich persönlich liebe die Sorte Malagousia. Diese Sorte wurde vom berühmten Winzer Evangelos Gerovassiliou aus Epanomi, unweit von Thessaloniki, wieder auf den Markt gebracht. Er war der erste, der Malagousia in großem Stil anbaute und auf internationalen Messen Medaillen gewann. Heute produzieren mehr Winzer Malagousia. Für Leute aus den Niederlanden, die zum ersten Mal griechischen Wein kaufen, ist pontiki.nl eine gute Website, um griechische Weine zu bestellen. 

Was ist der größte Unterschied zwischen Weinen vom Festland, den Inseln und Kreta?

„Die Rebsorte ist ein Aspekt der Weinherstellung. Wissen und Handwerkskunst sind natürlich unverzichtbar. Zwei weitere wichtige Elemente im Weinherstellungsprozess sind Klima und Boden. Griechenland ist in Bezug auf Klima und Boden viel vielfältiger, als die meisten Menschen glauben. Wenn man das Festland mit den Inseln und Kreta vergleichen möchte, spielen all diese Aspekte eine Rolle. Der Norden des Festlands (Epirus, Mazedonien und Thrakien) ist hauptsächlich bergig und feuchter als andere Teile Griechenlands. Viele der Rotweine haben einen Geschmack von kräftigen dunklen Kirschen mit hohem Tanningehalt.

Die Inseln sind sonniger und windiger, was sich auch auf die Weinherstellung auswirkt. Einige Inseln wie Santorini sind vulkanischen Ursprungs. Weißweine von dieser Insel haben Noten von Passionsfrucht oder Zitrone und werden oft in Eichenfässern ausgebaut. Kreta und der Peloponnes haben aufgrund ihrer Lage im Süden Griechenlands die meisten Sonnenstunden pro Jahr. Die Rotweine aus diesen beiden Regionen sind oft vollmundig, fruchtig und haben weiche Tannine. Aber ehrlich gesagt ist es echt schwer zu sagen, was der Unterschied ist. Vieles hängt von den persönlichen Vorlieben und Fähigkeiten des Winzers ab. Er ist letztendlich der wahre Meister.

Kann griechischer Wein mit bekannten Sorten aus Italien und Frankreich mithalten?

„Ja, auf jeden Fall! In den letzten Jahrzehnten haben griechische Weine bei internationalen Weinwettbewerben prestigeträchtige Preise und Medaillen gewonnen. Aber die meisten Leute wissen das noch nicht. Griechische Weine sind immer noch ziemlich unbekannt. Warum ist das so? Zum Teil hat das mit der Menge der produzierten Weine zu tun. Im Jahr 2022 produzierte Griechenland 2,1 Millionen Hektoliter. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt etwa 110.000 Hektar. Nur ein kleiner Teil dieser Menge wird exportiert – ich schätze etwa 10 %. Ein weiterer Grund dafür, dass die Verbraucher mit hochwertigen griechischen Weinen nicht vertraut sind, ist die Unbekanntheit der Rebsorten. Die Verbraucher sind noch nicht mit den Rebsorten aus Griechenland vertraut. Sie entscheiden sich eher für einen Merlot aus Frankreich oder einen Chianti aus Italien als für einen griechischen Wein mit einem schwierigen Namen wie Agiorgitiko, Xinomavro, Malagousia oder Assyrtiko. Ich finde, das ist eine verpasste Chance. Verlass deine Komfortzone und probier mal was Unbekanntes!

Gibt es in Griechenland Weingüter, die Agrotourismus anbieten?

„Klar. Es gibt viele kleine Bauern/Winzer, die auch als Agrotourismus-Ziele dienen, wo man ein Zimmer oder ein Studio mieten kann.   Es gibt auch einige bekannte, hochwertige Weingüter mit Unterkünften. Schau dir zum Beispiel das Katogi Averoff Hotel & Winery in Epirus, Ktima Bellou in Thessalien, Scalani Hills Boutari Winery oder Domaine Semeli auf dem Peloponnes an.“

Lust auf mehr?

„Lommen hat auf ihrer Website Greece Journal noch mehr Weinführer und allgemeine Reiseinfos für niederländische Reisende nach Griechenland. Möchten Sie das Buch kaufen? Lommens Weinführer ist in Buchhandlungen in den Niederlanden oder Belgien erhältlich. Die Bücher können auch über den Webshop von Uitgeverij Passionate Nomads bestellt werden. Sie können auch eine E-Mail an die Autorin selbst senden und ein signiertes Exemplar bestellen: [email protected].“