20.10.2026
Les demeures les plus célèbres de Grèce
Il existe en Grèce certaines maisons qui doivent leur renommée aux personnes qui y ont vécu, comme des écrivains et des musiciens, voire… un roi !
Histoire et culture
Qu'est-ce que le Lundi Pur en Grèce ? Où puis-je me rendre en Grèce pour célébrer le Lundi Pur ? Quelle est l'histoire du Lundi Pur ? Dans cet article, nous vous expliquons la signification de cette fête nationale, qui marque le début du Carême, ainsi que la manière de célébrer le Lundi Pur en Grèce.
La saison du carnaval en Grèce
La saison du carnaval bat son plein en Grèce en février et mars, avec de nombreuses soirées dansantes, de la musique et des festivités organisées avant le Carême de Pâques.
On peut voir dans les rues des super-héros, des méchants masqués et des costumes colorés de toutes sortes, les festivités atteignant leur apogée lors du week-end de trois jours à venir. La saison du carnaval est connue sous le nom d’« Apokries », ce qui signifie littéralement « dire adieu à la viande ». Le dernier jour du carnaval tombe toujours un lundi. Il est connu sous le nom de « Lundi pur », jour qui marque le début du Carême et qui est un jour férié dans le pays.
Que se passe-t-il le Lundi Pur en Grèce ?
Chaque année, le Lundi pur, de nombreuses personnes se rendent dans les parcs et les espaces verts pour pique-niquer et remplir le ciel grec de cerfs-volants colorés.
Le cerf-volant le Lundi Pur
On dit que le fait de lâcher un cerf-volant dans les airs symbolise la libération du corps du péché, tandis que d’autres y voient la représentation du passage de l’âme humaine vers le ciel et Dieu. Quelle que soit la symbolique, le cerf-volant est une activité très amusante lors d’une journée qui offre souvent des conditions de vent idéales.
Même les débutants peuvent s’y adonner, car bon nombre des cerfs-volants plus légers vendus en magasin ou par des marchands ambulants s’envolent facilement.
Bien que les cerfs-volants traditionnels en bois soient désormais moins courants et qu’il soit plus facile de trouver des cerfs-volants en plastique, il existe encore des fabricants de cerfs-volants traditionnels en Grèce.
La cuisine du Lundi pur
Cette journée est également un régal pour les papilles. Le Lundi pur, la viande n’est pas au menu, et les gens consomment plutôt beaucoup d’olives, de fruits de mer — en particulier des crevettes et du poulpe —, de la taramosalata et du halva. Ce sont là des mets typiques que les Grecs orthodoxes consomment pendant la période du Carême pascal.
Taramosalata
Il s'agit d'une sauce traditionnelle préparée à partir d'œufs de poisson salés, mélangés à de l'huile et de la chapelure. Elle est généralement étalée sur de la « lagana », un pain plat spécial sans levain qui n'est cuit qu'avant le Lundi pur. L'histoire de la lagana remonte à l'Ancien Testament.
Halva
Le halva est un autre dessert célèbre en Grèce. Bien que cela puisse prêter à confusion, il existe en Grèce trois desserts portant le nom de halva. Le plus populaire est le halva à base de tahini (pâte de sésame), de sucre et de miel. D’autres variétés contiennent des noix ou des raisins secs.
Deuxièmement, le halva à la semoule comprend de la semoule, de l’huile végétale et du sirop simple. Enfin, la version la moins courante du halva est fabriquée dans la région de Farsala, en Thessalie, près de Météora. Cette version est préparée avec de l’huile végétale, du sucre, de la farine de maïs et des amandes, et elle ressemble à une gelée.
Pâques en Grèce
Après le Lundi pur, vient la période du Carême qui précède Pâques. L’une des traditions les plus courantes de Pâques en Grèce est le jeûne qui précède la fête. La période du Carême commence sept semaines avant Pâques et est traditionnellement un temps d’abnégation et de réflexion spirituelle.
De nombreux Grecs choisissent de renoncer à la viande, aux produits laitiers et aux autres produits d'origine animale pendant cette période et suivent à la place un régime de jeûne. La période de jeûne culmine avec la Semaine Sainte, qui est ponctuée de magnifiques offices religieux tout au long de la semaine et mène à la célébration de Pâques.
Pâques est la fête la plus importante de l'année en Grèce et marque la résurrection du Christ pour les chrétiens orthodoxes du pays. C'est toujours une grande fête, que l'on soit chrétien orthodoxe ou non. En grec, on l'appelle « Pascha » et elle a généralement lieu fin avril ou début mai. La Grèce possède de nombreuses traditions pascales particulières et uniques.
Quel calendrier est utilisé pour déterminer la date de Pâques orthodoxe ?
En Grèce, Pâques est basée sur le calendrier julien. Le calendrier julien a été créé par l’empereur romain Jules César et repose sur la durée que met le Soleil pour faire le tour de la Terre. Le calendrier julien a été établi en 45 avant J.-C. et a été utilisé jusqu’en 1582 après J.-C. Ainsi, le calendrier julien était utilisé lorsque l’Église orthodoxe a été fondée.
Dans la plupart des autres régions du monde, on utilise le calendrier grégorien. C'est pourquoi l'Église catholique célèbre Pâques un jour différent de celui de l'Église orthodoxe. Le calendrier grégorien a été créé par le pape Grégoire en 1582 et a corrigé certains des problèmes du calendrier julien, qui était légèrement moins précis.
Quand aura lieu Pâques en 2025 ?
En 2025, Pâques orthodoxe tombe le dimanche 20 avril. Pâques catholique tombe le même jour cette année. La dernière fois que cela s'est produit, c'était en 2017, et la prochaine fois, ce sera en 2036.
