En Grèce, le temps semble s'écouler au rythme de la nature, et rien ne l'illustre mieux qu'un olivier.
Longtemps considérés comme un symbole de paix, de sagesse et de longévité, les oliviers sont au cœur de la vie grecque depuis des milliers d'années. En 2025, posséder une maison avec une oliveraie n'est pas seulement un rêve romantique. Il s'agit d'un investissement réel et tangible qui offre une valeur de style de vie, un potentiel financier et un lien profond avec la terre.
Pourquoi acheter une maison avec une oliveraie en Grèce ?
Commençons par l'évidence : il y a quelque chose d'unique à se réveiller au son des cigales, à la vue des branches d'olivier illuminées par le soleil qui se balancent doucement et à l'odeur des herbes sauvages dans l'air. Une maison avec sa propre oliveraie vous permet de vivre en harmonie avec le rythme naturel de la Grèce, que vous soyez dans les collines du Péloponnèse, sur les pentes de la Crète ou dans une vallée côtière de la région ionienne.
Mais il ne s'agit pas seulement d'un mode de vie. Il y a aussi des avantages pratiques.
Les olives, un mode de vie et une culture nécessitant peu d'entretien
Contrairement à d'autres investissements agricoles, les oliviers sont réputés pour leur résistance. Ils ont besoin de peu d'eau, prospèrent dans les sols rocailleux et ne nécessitent qu'un entretien minimal, en particulier dans les oliveraies établies. Pour les résidents à temps partiel ou ceux qui vivent à l'étranger, cela en fait une option idéale. Avec des soins saisonniers de base, la taille et la récolte, vos arbres vous récompenseront année après année.
Et oui, vous pouvez produire votre propre huile d'olive. De nombreux acheteurs sont attirés par l'idée de mettre en bouteille leur propre huile d'olive extra vierge ou de s'associer avec des moulins locaux. Une petite oliveraie de 30 à 50 arbres peut produire de l'huile d'olive extra vierge. 30 à 150 litres d'huile par anselon l'âge de l'arbre et le climat.
De quelle superficie avez-vous besoin ?
Une petite oliveraie typique rattachée à une maison couvre 1 000 à 4 000 mètres carrés.
Dans les zones rurales, les grandes propriétés avec 0,5 à 2 hectares (5 000-20 000 sql) sont courants et peuvent être accompagnés de centaines d'arbres matures.
Certains acheteurs choisissent de récolter et d'entretenir eux-mêmes le bosquet ; d'autres embauchent des gardiens locaux, dont les coûts annuels varient généralement de 1,5 à 1,5 million d'euros. De 300 à 1 000 eurosen fonction de la taille et des services requis. En outre, certains acheteurs concluent des accords avec des agriculteurs locaux qui s'occupent de leurs oliviers et donnent au propriétaire une partie de la récolte (huile et/ou olives) en échange.
Est-il légal de posséder et de récolter en tant qu'étranger ?
Oui, les acheteurs étrangers peuvent légalement posséder des terres avec des oliveraies en Grèce. En 2025, la procédure est simple : Vous aurez besoin d'un numéro fiscal grec (AFM) et d'une assistance juridique pour vérifier l'utilisation des terres, la clarté des limites et les éventuelles restrictions concernant les zones protégées.
Si vous envisagez de vendre du pétrole à des fins commerciales, vous aurez besoin d'une présence fiscale locale ou d'une société.
À partir de 2025, tous les propriétaires d'oliveraies (y compris ceux qui utilisent les terres uniquement à des fins de consommation personnelle) sont tenus d'enregistrer leur propriété dans le registre national des oliveraies. Registre des olives (Elaiokomiko Mitroo). Il s'agit notamment de soumettre une déclaration annuelle de récolte en ligne, même si aucune olive n'est collectée ou vendue. À partir de 2026, la Grèce mettra en place une traçabilité numérique complète de la production d'huile d'olive, assortie de sanctions strictes en cas d'absence d'enregistrement ou de déclaration des récoltes.
Bien que le système soit conçu pour garantir la transparence et lutter contre le commerce illégal, il s'applique universellement, y compris aux propriétaires fonciers étrangers, à temps partiel et non commerciaux.
Où chercher ? Les meilleures régions pour les maisons avec oliveraies
Péloponnèse: Connue pour ses vastes collines et ses terres fertiles, en particulier autour de la Messénie et de la Laconie. Il faut s'attendre à un mélange de tradition, de vues sur la mer et d'excellentes routes.
Crète: Certains des plus vieux oliviers du monde poussent ici. Les régions de Réthymnon et de La Canée sont particulièrement prisées par les acheteurs internationaux.
Îles Ioniennes (Leucade, Corfou) : Une végétation luxuriante et un microclimat unique produisent une huile d'olive soyeuse et aromatique.
Grèce centrale (Evia, Pilio) : Un climat plus frais, des maisons en pierre et un charme qui dure toute l'année.
Conclusion
Une maison avec une oliveraie en Grèce est plus qu'un achat immobilier. C'est une retraite personnelle. Un pas de plus vers le style de vie grec dont tant de gens rêvent. Chez Elxis - At Home in Greece, nous vous aidons à trouver des maisons qui sont plus que belles - elles sont enracinées. Si vous êtes curieux de découvrir ce qui est disponible, qu'il s'agisse d'une maison en pierre dans les collines de Crète ou d'une villa ensoleillée parmi les arbres du Péloponnèse, notre équipe est là pour vous guider à chaque étape.
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