We spraken met wijnliefhebber en auteur Frederiek Lommen, wiens expertise over Griekse wijnen voortkomt uit haar uitgebreide reizen in Griekenland. Haar boek "Druiven en droesem, een reis langs Griekse wijngaardenwint aan populariteit onder Nederlandse lezers.
In dit artikel deelt Lommen haar tips voor bezoekers die Griekenland voor het eerst bezoeken, en wat ze over Griekse wijnen Griekse wijnen zouden moeten weten.
Waar moet ik mijn Griekse wijnreis beginnen? En waar moet ik eindigen?
"Griekenland heeft zoveel verschillende wijnen. De wijnmakerijen liggen letterlijk verspreid over het hele land. Van noord naar zuid, van oost naar west, op het vasteland en op de eilanden. Griekenland heeft meer dan 1200 wijnhuizen.
Dat zou een goed en spannend begin zijn.
Als je een beginner bent, zou ik starten in de hoofdstad van Griekenland, in Athene. Kies een van de uitstekende wijnbars in het centrum van de stad en probeer een paar verschillende wijnen - van wit, rosé tot rood. Doe dit een paar avonden achter elkaar en verken ondertussen deze bruisende stad. Probeer bijvoorbeeld Winebar Oinoscent in Voulis Street, Heteroclito op de hoek van Fokionos/Petraki of By the Glass in Souris street. Alle drie de wijnbars liggen niet ver van het Syntagmaplein in het centrum. Bepaal na het proeven je favoriet en ga naar deze bestemming. Dat zou een goed en spannend begin zijn.
En om eerlijk te zijn is het helemaal geen goed idee om je Griekse wijnreis te beëindigen. Ik ben zo'n twaalf jaar geleden begonnen, en ik hoop dat mijn Griekse wijnreis nooit eindigt.""
Ik probeer voor het eerst Griekse wijn - welke moet ik als eerste proberen?
"De belangrijkste en meest bekende druiven voor rode wijn op dit moment zijn Agiorgitiko en Xinomavro. Agiorgitiko wordt voornamelijk verbouwd in de regio Nemea in de Peloponnesosook wel bekend als de kleine Bourgogne. Xinomavro is een druif uit Naoussa in Macedonië. De wijn van deze druif, uit deze regio, wordt ook wel de Barolo van Griekenland genoemd. Ik zou deze wijnen zeker proberen.
Voor de witte wijnen raad ik de Assyrtiko aan, een van de bekendste witte kwaliteitsdruivensoorten. Maar persoonlijk ben ik gek op de Malagousia. Het is een soort die weer op de markt is gebracht door de beroemde wijnmaker Evangelos Gerovassiliou uit Epanomi, niet ver van Thessaloniki. Hij was de eerste die Malagousia op grote schaal verbouwde en medailles won op internationale beurzen. Tegenwoordig produceren meer wijnmakers Malagousia.""
Voor beginnende kopers van Griekse wijn uit Nederland is een goede website om Griekse wijnen te bestellen pontiki.nl.
Wat is het grootste verschil tussen wijnen van het vasteland, de eilanden en Kreta?
"De druivensoort is één aspect van het wijnmaken. Kennis en vakmanschap zijn natuurlijk onmisbaar. Twee andere belangrijke elementen in het proces zijn klimaat en bodem. Griekenland is qua klimaat en bodem veel diverser dan de meeste mensen zich realiseren. Als je het vasteland wilt vergelijken met de eilanden en Kretaal deze aspecten spelen een rol.
Het noordelijke vasteland (Epirus, Macedonië en Thracië) is voornamelijk bergachtig en natter dan andere delen van Griekenland. Veel van de rode wijnen hebben een smaak van sterk donker kersenfruit met hoge tannines.
De eilanden zijn zonniger en het waait er meer, wat ook van invloed is op de wijnproductie. Sommige eilanden zoals Santorini zijn vulkanisch. Witte wijnen van dit eiland hebben passievrucht- of citroentonen en zijn meestal op hout gerijpt.
Kreta en de Peloponnesos hebben door hun ligging in het zuiden van Griekenland de meeste zonuren per jaar. De rode wijnen uit deze twee regio's zijn vaak vol, fruitig en hebben zachte tannines.
Maar om eerlijk te zijn is het zo moeilijk om te zeggen wat het verschil is. Veel hangt af van de persoonlijke keuzes en vaardigheden van de wijnmaker. Hij is uiteindelijk de echte meester.""
Kan Griekse wijn concurreren met bekende rassen uit Italië en Frankrijk?
"Ja, zeker weten! In de afgelopen decennia hebben Griekse wijnen prestigieuze prijzen en medailles gewonnen in internationale wijnwedstrijden. Maar dit feit is nog steeds onbekend bij de meeste consumenten. Griekse wijnen zijn nog steeds vrij onbekend. Hoe komt dat?
Deels heeft het te maken met de hoeveelheid wijn die gemaakt wordt. In 2022 produceerde Griekenland 2,1 miljoen hectoliter. Dat is niet heel veel als je het vergelijkt met de traditionele wijnproducerende landen. De totale oppervlakte aan wijngaarden is ongeveer 110.000 hectare. Slechts een klein deel van deze hoeveelheid wordt geëxporteerd- zo'n 10% denk ik.
Een andere reden voor het feit dat de meeste consumenten nog niet bekend zijn met Griekse kwaliteitswijnen is de onbekendheid van de druiven. Consumenten zijn nog steeds niet bekend met druivenrassen uit Griekenland. Ze kiezen gemakkelijk voor een Merlot uit Frankrijk of een Chianti uit Italië, maar niet voor een Griekse wijn met een moeilijke naam als Agiorgitiko, Xinomavro, Malagousia of Assyrtiko.
Ik denk dat dat een gemiste kans is. Stap uit je comfortzone en probeer iets onbekends!"
Bieden sommige wijngaarden in Griekenland agrotoeristische ervaringen?
"Natuurlijk. zijn er veel kleine boeren/wijnboeren die ook fungeren als agrotoeristische bestemmingen, waar je een kamer of studio kunt huren.
Er zijn ook een aantal beroemde, hoogwaardige wijnmakerijen met overnachtingsmogelijkheden. Bekijk bijvoorbeeld Katogi Averoff Hotel & Winery in Epirus, Ktima Bellou in Thessalië, Scalani Hills Boutari Winery of Domaine Semeli op de Peloponnesos." "
Wil je graag meer informatie?
Frederiek Lommen heeft meer wijngidsen en algemene reisinformatie voor Nederlandse reizigers naar Griekenland op haar website, https://www.andergriekenland.nl/ en https://www.greece-journal.com/ Griekenland Tijdschrift.
Wil je haar boek kopen? Lommen's wijnboek is te vinden in de boekhandel in Nederland of België. De boeken zijn daarnaast te bestellen via de webshop van Uitgeverij Passionate NomadsJe kunt ook een e-mail sturen naar de auteur zelf en een gesigneerd exemplaar bestellen info@frederieklommen.nl.”
