À quoi ressemble la vie à Réthymnon ?

À quoi ressemble la vie à Réthymnon, en Crète ? Nous avons rencontré Stella, une cheffe d'entreprise locale et grande admiratrice de la ville de Réthymnon, afin qu'elle vous fasse découvrir les meilleures choses à faire et à voir dans sa ville natale. 

Qui est Stella ?

Stella est la propriétaire de Catwalk Accessories, une boutique située dans le centre de Réthymnon, dans la vieille ville, où elle réside également. « J’aime tellement ma ville natale, j’adore vivre ici et j’ai toujours envie de revenir ici, où que j’aille. »

 

Réthymnon est une ville que l’on peut entièrement découvrir à pied, et où que vous posiez votre regard, vous trouverez des lieux et des choses à admirer. Une beauté infinie se cache dans les ruelles étroites de la vieille ville, avec ses bâtiments historiques, ses fenêtres et ses encadrements de porte pittoresques, ses pots de fleurs colorés et ses chats errants qui se prélassent sur les rebords de fenêtre.

Faire du shopping à Réthymnon

« Honnêtement, j’ai du mal à choisir par quoi commencer pour vous donner des recommandations lors de l’une de vos visites à Réthymnon ! Ce que je peux affirmer avec certitude, cependant, puisque c’est aussi mon domaine d’expertise, c’est que le marché de Réthymnon est exceptionnel. Vous pouvez vous promener dans les petites rues pavées et découvrir les centaines de boutiques uniques de notre ville, pour la plupart de petites entreprises familiales, ouvertes toute l’année. 

 

Nos boutiques accueillent une multitude de créateurs grecs et leurs créations uniques. Au cours de votre balade dans le marché, vous pourrez faire une pause pour déguster un café glacé ou une glace dans l’un des nombreux établissements délicieux des environs. »

 

« Si vous êtes un passionné de shopping, notre marché ne vous décevra certainement pas ! Il n’est pas étonnant que les habitants des villes voisines de La Canée et d’Héraklion viennent également dans les boutiques de notre ville pour les articles uniques qu’ils peuvent y trouver. »

Visitez la forteresse

« Ainsi, une fois que vous aurez terminé vos achats et votre balade dans les rues de la vieille ville, vous pourrez vous promener autour de la forteresse de Fortezza et admirer la vue imprenable sur la mer de Crète depuis les hauteurs. C’est au pied de ce château que toute la vieille ville a été construite. Je vous recommande de faire cette promenade par une journée chaude, car la légère brise qui souffle au sommet de la forteresse vous aidera à vous rafraîchir. »

 

« Pour visiter l’intérieur de la forteresse de Fortezza, il existe quatre entrées principales, toutes constituées de petits sentiers ascendants partant de la vieille ville et menant à Fortezza. Quelle que soit celle que vous choisirez, le parcours sera des plus gratifiants, car ces sentiers sont ornés de bougainvilliers et de jasmin, et le chemin de pierre est une ascension facile à la portée de tous, alors n’hésitez pas ! Bien sûr, si vous avez besoin d’un rafraîchissement, vous pouvez toujours en prendre un à l’ombre rafraîchissante de l’un des nombreux petits cafés traditionnels accueillants qui jalonnent le chemin ! »

Promenade dans la vieille ville de Réthymnon

« Mon conseil est de laisser votre carte à l’hôtel et de vous laisser guider par les petites rues pittoresques de la vieille ville. Il vous est impossible de vous perdre car, en levant les yeux, la vue de la forteresse au-dessus de vous vous indiquera constamment le bon chemin. »

 

« Outre la vue imprenable depuis le sommet de la forteresse, vous pouvez également explorer l’intérieur. Vous y trouverez une petite église orthodoxe grecque où vous pourrez allumer un cierge en prière. Il convient de noter que la grande scène en plein air du théâtre Erofili, situé au cœur de la Fortezza, accueille chaque été de nombreuses pièces de théâtre ainsi que des expositions d’art. Des artistes venus de tout le pays et du monde entier se rendent ici pour se produire et présenter leurs œuvres ; ne manquez donc pas d’assister à un spectacle lors de votre prochaine visite ! »

 

Un autre site incontournable est le vieux port vénitien de la ville, avec son phare monumental, emblème de Réthymnon. Vous pouvez gravir les marches jusqu’au point culminant et profiter une fois de plus d’une vue spectaculaire et différente sur la ville.

La gastronomie à Réthymnon

Comment vous parler de la gastronomie ici, à Réthymnon ? Pour moi, Réthymnon est un véritable phare de la gastronomie. J’ai toujours dit que, quel que soit l’endroit, même le plus reculé ou le plus modeste, que vous choisissiez pour manger, vous mangerez certainement bien. Les trois établissements qui me tiennent le plus à cœur méritent toutefois d’être mentionnés.

 

Pigadi

« Mon premier choix est le restaurant traditionnel « to Pigadi », situé dans une petite ruelle pittoresque de la vieille ville, avec des tables à l’intérieur (où l’on peut voir un véritable puits) et à l’extérieur du restaurant. »

« Ses plats sont indescriptibles : coq aux nouilles, burgers de buffle, salade enrobée d’une tarte traditionnelle de Sfakia, pour n’en citer que quelques-uns. À la fin de votre repas, n’oubliez pas de commander une tarte au fromage de Sfakia fraîchement préparée, accompagnée d’un délicieux miel local, c’est un incontournable ! »

Nostos

« Mon deuxième restaurant préféré s’appelle « Nostos » ; il surplombe la majestueuse côte de Réthymnon, réputée pour la variété de ses poissons et fruits de mer frais. L’équipe de « Nostos » est toujours prête à vous accueillir et à vous offrir une expérience culinaire unique, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Oh, et encore une chose : ma mère, Maria, une cuisinière crétoise hors pair, a admis que la moussaka que vous dégusterez dans ce restaurant est à la hauteur de la sienne (voire qu’elle la surpasse peut-être !) »

Pantermo

« Le troisième endroit que je souhaite vous faire découvrir est le « pirate-deli » Pantermo. Niché dans une petite ruelle ombragée de la vieille ville, cet endroit est particulièrement accueillant : vous pourrez vous installer sous les bougainvilliers et déguster tranquillement un café parfumé accompagné d’une délicieuse bugatsa, une sorte de tarte grecque traditionnelle fourrée à la crème. »

La culture unique de Réthymnon

« L’une des choses les plus importantes à garder à l’esprit lorsque vous découvrez tous ces petits trésors au cours de votre exploration de la vieille ville, c’est que les rues de Réthymnon portent en elles les souvenirs, les expériences de vie et l’essence même des habitants locaux. Il convient de mentionner que la grande Melina Merkouri elle-même avait parlé de Réthymnon comme d’un lieu d’une beauté exquise (« kallos »). »

 

« D’un point de vue historique, des peuples de cultures très diverses ont laissé leur empreinte sur cette ville : Francs, Vénitiens, Turcs, Allemands, chacun d’entre eux laissant des traces de sa civilisation que l’on peut encore voir partout dans la ville. »

Réthymnon en hiver

« Mais ce que la ville a à offrir aux visiteurs ne se limite pas aux mois d’été. En hiver, la ville est tout aussi chaleureuse et accueillante pour quiconque la visite. Comme cette ville abrite également l’Université de Crète, plus de 7 000 étudiants vivent et étudient à Réthymnon chaque année, ce qui en fait un lieu jeune et dynamique. »

 

« Les petites tavernes chaleureuses de la ville regorgent toujours de jeunes et d’habitants venus savourer les saveurs traditionnelles dont la Crète peut se vanter, et cette atmosphère animée, combinée à un climat toujours doux et ensoleillé tout au long de l’année, fait de cet endroit une destination incontournable pour les voyageurs hivernaux. »

Un mot de conclusion de Stella

« Quelle que soit la saison où vous choisirez de visiter cette ville, en été ou en hiver, une chose est sûre : Réthymnon est un endroit où l’on revient sans cesse, comme en témoignent ceux qui y sont revenus plusieurs fois au cours de leur vie ! »

« C’est l’endroit qui me tient à cœur, et je suis certaine qu’une seule visite suffira pour que notre petite ville trouve également sa place dans vos cœurs. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre ville bien-aimée, qui deviendra sans aucun doute l’une de vos destinations préférées, elle aussi ! »