Le kri-kri, symbole de la Crète
Si vous n’avez pas la chance d’apercevoir un kri-kri dans la nature, vous le retrouverez certainement comme motif central sur les souvenirs. Dans les musées, vous le verrez également sur des vases antiques, des pièces de monnaie et des sculptures en pierre, car il s’agissait d’un symbole de la civilisation minoenne.
La glace Kri Kri
Kri Kri (sans trait d'union) est également le nom d'une célèbre chaîne de glaces que vous trouverez probablement dans votre épicerie de quartier en Grèce. L'entreprise a vu le jour en 1954, lorsque son fondateur, George Tsinavos, a ouvert une petite pâtisserie à Serres. C'est là que Tsinavos a commencé à vendre des glaces dans la ville de Serres, développant progressivement son activité. Les glaces Kri Kri, et en particulier la variété « Cassata », élaborée à partir de lait de brebis riche, ont gagné en popularité bien au-delà des limites de la ville. Aujourd’hui, il est impossible de passer devant un supermarché ou une épicerie locale sans tomber sur leur logo bleu et rouge. La marque n’a en réalité aucun lien avec la chèvre, et les glaces Kri Kri sont en fait fabriquées à partir de lait de vache et de brebis provenant de Serres, dans le nord. Mais on ne peut s’empêcher de se demander si elles n’ont pas été inspirées par ce symbole emblématique du folklore crétois.