À quoi ressemble réellement la vie nocturne à La Canée ?
L'ambiance est conviviale plutôt que débridée. Les soirées s'articulent autour de longs dîners, de verres pris au bord de l'eau et de conversations, la musique servant de toile de fond plutôt que d'attraction principale. Le cadre joue un rôle prépondérant : de nombreux bars occupent des bâtiments vénitiens et ottomans restaurés, avec des murs en pierre, des cours et des terrasses qu'aucun lieu spécialement conçu à cet effet ne peut imiter. Il y a également une dimension véritablement locale. Dans les tavernes et les salles de concert fréquentées par les Crétois, la bande-son est celle de l’île : la lyre crétoise et le laouto, instruments de la tradition musicale crétoise, souvent joués en direct les soirs de week-end. Écouter la lyre dans un kafeneio bondé constitue une sortie crétoise plus authentique que n’importe quelle carte de cocktails, et elle est ouverte à tous ceux qui souhaitent rester après minuit. L’aspect moderne du spectre est également bien représenté. Les bars à cocktails travaillent avec des ingrédients locaux tels que les herbes et le miel crétois, il existe une scène de bière artisanale respectable, et une poignée de lieux accueillent des concerts de jazz et de musique grecque contemporaine tout au long de l'année.
Où se déroulent les soirées ?
Trois quartiers, chacun avec son caractère propre.
Le port vénitien est le lieu de carte postale. Le front de mer, du phare jusqu’à la Neoria, les anciens chantiers navals vénitiens, regorge de bars et de restaurants offrant les meilleures places pour admirer le coucher de soleil de la ville. C'est le plus touristique des trois quartiers en été, mais le cadre le justifie : difficile de résister à un verre au pied des remparts du port du XVIe siècle. La rue Kalergon, juste derrière la Neoria, cache une rangée de bars plus calmes, à l'écart de la foule du front de mer.
Splantzia et les ruelles de la vieille ville sont les lieux de prédilection des habitants. La rue piétonne Daliani et les ruelles autour de la place Splantzia abritent la plus forte concentration de bars de la ville, allant des repaires alternatifs proposant des concerts live aux cafés-bars décontractés ouverts toute la journée. Plus au cœur de la vieille ville, la rue Kondylaki abrite l’un des lieux les plus célèbres de La Canée, un bar en plein air installé dans les ruines de l’ancienne synagogue, tandis que les rues autour d’Angelou et de Sifaka offrent de tout, du jazz à la bière crétoise, à l’ombre du mur byzantin.
Koum Kapi, le front de mer situé juste à l'est de la vieille ville, est la promenade locale toute l'année : une rangée de cafés-bars face à la mer qui se remplit de Chaniotes le soir, en février comme en août. Pour quiconque envisage de s’installer à La Canée plutôt que de simplement la visiter, Koum Kapi est le meilleur aperçu de ce à quoi ressemblent les soirées hors saison.
Les grandes discothèques et la vie nocturne de type station balnéaire se trouvent en dehors de la ville, principalement à Platanias et Agia Marina, le long de la côte à l'ouest. Ces établissements s'adressent aux vacanciers estivaux avec des espaces plus vastes et des horaires plus tardifs, et ils se calment considérablement hors saison.