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Die Kunst des griechischen Cafés

Sie haben Griechenland erst dann richtig erlebt, wenn Sie in einem traditionellen "Kafeneion" (Kaffeehaus) gesessen haben. In Griechenland sind Kaffeehäuser mehr als nur ein schneller Zwischenstopp. Im Gegensatz zur "to go"-Kultur in vielen westlichen Ländern, ist ein Kafeneion ein Ort der Entschleunigung und des gemütlichen Beisammenseins. Ein Kaffee ist nicht nur ein Getränk oder ein "Energieschub" wie in anderen Ländern. Er bedeutet viel mehr, vor allem für Ausländer, die zum ersten Mal in Griechenland sind. Ein griechischer Kaffee ist eines der ersten Zeichen der Gastfreundschaft für einen Ausländer, und oft führt er zu einem Essen, einer neuen Beziehung, einer hitzigen Diskussion oder einer lebenslangen Freundschaft.

Was kann ich in einem griechischen Coffee Shop erwarten?

In einem griechischen Café haben die Einheimischen die Angewohnheit, alles über Sie herauszufinden, und stellen Ihnen viele Fragen. Griechen sind von Natur aus neugierig. Sie werden Sie vielleicht fragen, woher Sie kommen, was Sie in Griechenland machen und wohin Sie als nächstes reisen werden. Wahrscheinlich wird man Ihnen sehr direkte Fragen über Ihren Familienstand, Ihre politischen Ansichten und Ihre religiösen Überzeugungen stellen. 

 

Das Kafeneion ist auch ein Ort, an dem Sie Ratschläge zu fast allem bekommen oder jemanden finden können, den Sie brauchen. Wenn Sie neu in einer Region sind, können Sie dort auch erfahren, welche Orte es in der Gegend zu erkunden gibt. 

Traditionelles griechisches Kaffeehaus, Lesvos

Die Geschichte der griechischen Kaffeehäuser

In der Vergangenheit dienten traditionelle Cafés in Griechenland als Friseurläden, Schuhgeschäfte und Metzgereien. Heute sind einige Cafés Lebensmittelläden. Auf der Speisekarte steht mehr als nur Kaffee - politische und soziale Themen kommen auf den Tisch, und wahrscheinlich auch ein Glas des lokalen Alkohols, wie tsipouro oder raki. 

 

Historisch gesehen war das Kafeneion ein Ort für Männer - sie kamen, um zu trinken, zu plaudern und sich zu entspannen. Es ist wahrscheinlich, dass Sie eine Gruppe von Männern sehen, die stundenlang Backgammon oder Karten spielen. Frauen konnten natürlich auch kommen. Aber es war üblicher, dass Männer hier abhingen. Das älteste Kafeneion in Griechenland befindet sich im Dorf Lafkos im Süden Pelionund sie ist fast 250 Jahre alt. 

Ein traditionelles griechisches Kaffeehaus

Wo kann ich ein traditionelles griechisches Café finden?

In jedem griechischen Dorf gibt es ein Café. Wenn Sie sich in einer größeren Stadt wie Athen oder Thessaloniki befinden, hat der westliche Einfluss auch Kaffeeketten wie "Mikel" und "Coffee Island ". Diese Läden eignen sich hervorragend, um einen schnellen Snack zum Mitnehmen zu kaufen, aber wenn Sie ein echtes Erlebnis haben möchten halten Sie Ausschau nach Schildern mit der Aufschrift "καφενείο", an denen manchmal eine Tafel mit einer Speisekarte angebracht ist. Abgesehen von den kleinsten Dörfern Griechenlands hat jede Stadt in der Regel mindestens zwei Cafés. Dies liegt daran, dass es lokale sportliche oder politische Rivalitäten gibt, die die Einwohner in verschiedene Gebiete aufteilen.

Kretische Kaffeehäuser

In einigen Kreta In den Cafés darf man erst gehen, wenn man "olomethystos" - also betrunken - ist. Wenn man in einem kretischen Kafeneion sitzt, kann man historisch gesehen alles erfahren, was man wissen muss, z. B. wer auf den Feldern arbeitet, wer gestorben war und wer heiraten wollte. Je länger Sie bleiben, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie "meze" genießen - kleine Teller mit lokalen Spezialitäten wie geräuchertes "apaki"-Schweinefleisch oder kretischen "dakos"-Salat, fast immer mit einer gesunden Portion Griechisches Olivenöl. 

Kaffeekultur in Griechenland

Die griechische Kaffeekultur stammt aus der osmanischen Zeit, als Griechenland Teil des Osmanischen Reiches war. Die trader "griechische Kaffee" - ein dichter, starker Espresso, der in einer kleinen Tasse serviert wird - wurde wahrscheinlich im frühen 19. Jahrhundert populär. Er steht im Gegensatz zur Kaffeekultur in Italien, wo man Café-Bars und Kunden findet, die ihren Kaffee im Stehen trinken. 

 

In Griechenland gibt es in Cafés immer Tische, und eine Tasse Kaffee mit Freunden kann manchmal stundenlang dauern. Normalerweise ist das erste, was man mit einem neuen Freund oder einer neuen Bekanntschaft macht - egal ob romantisch oder platonisch -, einen Kaffee zu trinken. Obwohl die typische Einladung lautet "πάμε για καφέ" (lass uns einen Kaffee trinken gehen), müssen Sie nicht unbedingt Kaffee bestellen. Es gibt auch Tee und andere Getränke. Bestellen Sie mit einem Lächeln, und vielleicht finden Sie auch ein traditionelles lokales Dessert auf Ihrem Teller! 

Lesezeit: 4 Minuten

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