29.10.2026
Het hele jaar door op Corfu wonen: de basiszaken voordat u een huis koopt
Corfu is een bekend eiland in Griekenland, dat vooral populair is als vakantiebestemming, maar het is veel meer dan dat.
Regionale gidsen
Wat maakt dit kleine eilandje in de Cycladen zo bijzonder, en waarom wordt het in 2024 plotseling zo populair? Onlangs werden Margot Robbie en Dua Lipa, twee internationale beroemdheden, gespot op Sifnos, een idyllisch Grieks eiland met 2500 inwoners en kristalhelder water. Waarom zijn zij naar dit kleine eiland in de Egeïsche Zee gekomen in plaats van naar Mykonos of Santorini?
Over Sifnos
Het eiland Sifnos staat bekend om zijn band met Nikos Tselementes, een chef-kok die wordt beschouwd als de grondlegger van de moderne Griekse keuken. Hij werd in 1878 op Sifnos geboren en zijn kookboek uit 1950 verwierf internationale bekendheid. Het was het eerste Griekse kookboek dat in het Engels werd vertaald. Tijdens zijn leven werden er meer dan 100.000 exemplaren van verkocht, en er wordt gezegd dat elke Griekse huisvrouw er ooit een exemplaar van in haar bezit had. De charme van Sifnos komt voort uit de rustige levensstijl en het gevoel van privacy. Omdat er geen vliegveld is en het eiland alleen per boot bereikbaar is, is Sifnos een ideale plek voor natuurliefhebbers en voor reizigers die niet graag een vast programma volgen.
De beste restaurants op Sifnos
Een van de bekendste restaurants op Sifnos is Omega 3, een rustieke plek die naar verluidt de beste visgerechten serveert. Jeff Bezos heeft hier vorig jaar gegeten. Ook het restaurant “Cantina” is populair omdat Barack Obama en Tom Hanks er hebben gegeten.
Eten op Sifnos
Enkele van de bekendste ingrediënten die op Sifnos worden gebruikt, zijn afkomstig van het land. Pittige kaperssalades, kikkererwtensoepen en lokale vis zijn populaire keuzes. Kikkererwtenstoofpot is een populair gerecht voor de zondagse lunch. De bonen worden een nacht lang gestoofd en worden doorgaans op zondagochtend na de kerkdienst opgehaald. Naar verluidt wordt het gerecht nog smakelijker door het in regenwater te bereiden.
Nikos Tselementes - Griekse keuken
Hoewel Tselementes’ boek, Griekse keuken, in Griekenland zo beroemd is, had hij aanvankelijk geen hoge pet op van de traditionele Griekse keuken. Hij sprak eerder lovend over de verfijnde gerechten die hij in Wenen en New York had geleerd. In de meeste van zijn recepten verkoos hij bechamelsaus en boter boven olijfolie en kruiden. Naast het eten op Sifnos worden er al honderden jaren ambachtelijke keramische schalen op het eiland vervaardigd. Vroeger werd dit overal in het Middellandse Zeegebied geëxporteerd en in het verleden leek het alsof het hele eiland Sifnos zich bezighield met de verkoop van keramiek – niet alleen pottenbakkers, maar ook kapiteins, muilezeldrijvers en lokale zakenlieden. Tegenwoordig kunt u ter plaatse op Sifnos terracotta en ander keramisch servies kopen.
Wat is er te doen op Sifnos
Bezoek Kastro
Op deze heuvel in Sifnos vindt u het ommuurde dorp Kastro, dat ooit een middeleeuwse stad was en prachtige bogen en oude stenen huisjes heeft. U kunt een wandeling maken rond het dorp richting de zee, waar u de Eptamartyrou-kapel vindt. Vlakbij ligt ook de haven van Seralia, die bekend staat om zijn ouzeries.
Verken de baai van Vathi
Boven het dorp Vathi heeft u een adembenemend uitzicht. De baai van Vathi staat bekend om zijn kalme, diepblauwe water. De wit-blauwe Kerk van de Aartsengelen staat aan de kade en markeert het einde van het strand. In de buurt vindt u uitstekende visrestaurants, die een geweldige plek zijn voor een avondwandeling.
Breng de avond door in Apollonia
Apollonia is de belangrijkste stad van Sifnos en heeft misschien wel de beste restaurants en gezelligste cafés van het eiland. De meeste van uw dagen zullen waarschijnlijk hier eindigen, waar u een wandeling kunt maken door de smalle straatjes en een bezoek kunt brengen aan de vele kapelletjes, boetiekjes en stenen huizen. Verschillende kleine restaurants in Apollonia staan bekend om hun cocktails, hun uitstekende ouzo en hun uitzicht op de zonsondergang.
Hoe komt u op Sifnos
Er varen dagelijks veerboten naar het eiland Sifnos vanuit de haven van Piraeus in Athene. De overtocht duurt ongeveer 4 tot 8 uur, afhankelijk van het type boot. Sifnos is ook verbonden met andere eilanden in de Cycladen, zoals Milos, Kimolos en Serifos. In het hoogseizoen varen er soms ook veerboten vanuit Lavrion, dat aan de zuidkant van Attica ligt, ten zuiden van Athene. Sifnos heeft geen luchthaven, dus u kunt het eiland niet per vliegtuig bereiken.
