Qu'est-ce qui vous a poussés à envisager de vous installer en Grèce ?
« Nous avons commencé à envisager sérieusement de déménager en Grèce lorsque la COVID est arrivée. Nous avions déjà acheté une maison aux Pays-Bas, mais nous avons pensé à changer de vie en raison de la nouvelle culture du télétravail. En théorie, nous savions que nous pouvions travailler de n’importe où. »
Une opportunité s’est présentée d’acheter une maison à un prix très intéressant à Karpathos, et Vincent et Athina ont réagi rapidement. Il ne leur a fallu que deux mois de séjour à Karpathos pour savoir que c’était l’endroit idéal pour eux. Ils sont retournés brièvement aux Pays-Bas pour vendre ce qu’ils y possédaient.
Pourquoi Karpathos ?
Athina se souvient : « Karpathos était le seul endroit que nous envisagions. C'était facile, car mes parents possédaient déjà une maison de vacances ici, où je venais chaque année quand j'étais enfant. Sans mes parents, je ne me serais pas installée à Karpathos. Nous n’avons même pas envisagé d’autres îles. » Le moment venu, l’occasion était trop belle pour la laisser passer.
Quel a été le plus grand changement culturel ?
« La dynamique familiale est différente de celle des Pays-Bas. La famille est tout en Grèce. Par exemple, si la mère dit quelque chose, on s’exécute généralement sans discuter. »
En Grèce, quand on se marie, les amis et la famille ont tendance à supposer qu’on va avoir des enfants tout de suite. « C'était un changement par rapport aux Pays-Bas, et nous avons été surpris lorsque des gens sont venus voir nos parents en leur disant : "C'est merveilleux que vous alliez devenir grands-parents." Cela fait également partie de la culture grecque : les grands-parents aident à élever les enfants. »
Quelles sont les autres coutumes différentes en Grèce ?
Athina remarque : « Les Grecs font généralement une sieste pendant la journée, puis mangent très tard. J’ai l’habitude de manger très tôt, vers 17 h, puis d’aller me coucher à 21 h. Nous nous sommes adaptés en retrouvant des amis pour le déjeuner plutôt que pour le dîner, ou en organisant des cafés le matin. »
Athina et Vincent ont également commencé à boire du freddo (glacé), un espresso, ce qui change du café aux Pays-Bas, qui est toujours servi chaud. Athina ajoute : « Maintenant, nous adorons boire des cafés glacés à Karpathos. »
Qu'est-ce qui est meilleur : la cuisine néerlandaise ou la cuisine grecque ?
« S’il s’agit d’un vrai repas, la cuisine grecque l’emporte. S’il s’agit de snacks et de biscuits, ce sont les Pays-Bas qui l’emportent. Les desserts grecs peuvent être très sucrés, je préfère donc les desserts néerlandais. D’ailleurs, lorsque nous nous rendons aux Pays-Bas, nous rapportons des paquets d’oliebollen pour le Nouvel An, ou des appelflappen. »
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